Diet? Langganan Menu Sehat Kulina Aja!

Kulina - Langganan Menu Diet Sehat Aja!

Sebenarnya diet itu apa sih?

Kata diet berasal dari Bahasa Yunani Kuno yang berarti cara hidup – atau kalau mau diartikan lebih dalam, diet berarti kebiasaan makan yang menjadi gaya hidup. Namanya kebiasaan, otomatis dilakukan berulang dan setiap hari untuk membentuk pola hidup sehat.

Diet yang arti sebenarnya cukup luas, kini diartikan sebagai upaya mengubah cara makan untuk mencapai tujuan tertentu. Tujuan itu biasanya menurunkan berat badan agar mendapat tubuh ideal yang diidamkan. Sebenarnya tidak sepenuhnya salah juga, sebab dengan menjaga berat badan tentu kita juga bisa menjaga kesehatan.

Kamu yang sekarang lagi diet juga ingin hal yang sama kan?

Kamu kan paling tahu kondisi tubuhmu sendiri, jadi pasti tahu kapan saat yang tepat untuk memulai diet dan memperbaiki pola makan jadi lebih sehat. Nah… di sini Kulina mau kasih tahu beberapa tips diet biar hasil yang kamu rasakan lebih maksimal.

TIPS DIET SEHAT

Kulina - Tips Diet Sehat

1. Hitung Kebutuhan Kalori

Setiap orang memiliki kebutuhan kalori harian yang berbeda tergantung usia, kesehatan, hingga aktivitas dan pekerjaan. Baiknya kamu tahu dulu kebutuhan kalori harianmu agar bisa menyesuaikan dengan menu diet yang akan kamu konsumsi. Saat kamu sudah memilih menu diet sehat yang tepat, maka nutrisi yang dibutuhkan tubuh bisa terpenuhi dengan baik – tidak kurang, tidak lebih.

2. Makan Teratur dan Perlahan

Makan teratur sebenarnya penting untuk menjaga kesehatan. Namun kebanyakan dari kita mengira, melewati satu waktu makan bisa membantu menurunkan berat badan. Padahal hal ini justru membuat tubuh lebih lapar dan makan lebih banyak di waktu makan berikutnya.

Ada baiknya kamu tetap makan tiga kali sehari dengan porsi yang disesuaikan dan pilihan makanan yang lebih sehat. Saat makan pun, cobalah mengunyah secara perlahan. Makan secara perlahan dipercaya bisa memperlancar pencernaan sehingga tidak mudah lapar lagi.

3. Berhenti Makan Saat Sudah Tidak Lapar

Salah satu kunci diet sehat yang sukses adalah makan dengan porsi yang cukup sesuai kebutuhan tubuh. Cukup di sini berarti tidak lebih dan tidak kurang. Sehingga kamu perlu berhenti makan saat sudah tidak merasa lapar lagi.

Jadi tidak perlu tunggu sampai kenyang ya… Sebab biasanya saat kita merasa kenyang, sebenarnya asupan yang masuk ke dalam tubuh sudah melebihi kebutuhan sebenarnya. Hal ini bisa menyebabkan kebanyakan kalori yang akan menimbun menjadi lemak jahat.

Baca Artikel Serupa: 3 Manfaat dan Tahapan Memulai Mindful-Eating

JENIS DIET SEHAT

1. Diet Karbo

Diet karbo berarti mengurangi karbohidrat dalam setiap asupan makanan kita. Sebenarnya karbohidrat penting sebagai sumber tenaga, namun kadang kita berlebihan dalam mengonsumsinya sehingga berat badan naik dengan cepat. Diet karbo bukan berarti menghapus asupan karbohidrat sama sekali, melainkan memilih makanan yang rendah karbohidrat.

Jika kamu melakukan diet karbo, kamu perlu menyubstitusi karbohidrat dengan protein dan lemak sehat agar kebutuhan bahan bakar energi dalam tubuh tetap terpenuhi. Cobain menu diet yang satu ini.

Kulina Healthy

Kulina - Kulina Healthy

Kulina Healthy menghitung dengan tepat jumlah kalori total makanan yang akan kamu santap sebesar 550kkal. Jumlah ini sesuai dengan kebutuhan harian kita. Jadi gak akan berlebihan ya…

Menu satu ini juga memberikan lebih banyak porsi lauk untuk protein dan lemak sehat, serta lebih sedikit porsi untuk karbohidrat.

2. Diet Mayo

Jika diet keto fokus mengurangi karbohidrat, maka diet mayo memiliki tujuan yang lebih jauh lagi yaitu, mengurangi karbohidrat, lemak jahat, dan garam. Kenapa garam ikut juga? Sebab garam memiliki sifat penahan air. Kalau kita kebanyakan konsumsi garam, otomatis banyak air yang tersimpan dalam tubuh sehingga bisa menambah berat badan.

Diet Mayo yang mengurangi garam, dipercaya bisa membuang kelebihan air dalam tubuh sehingga tubuh lebih padat dan kesat karena hanya ada daging dan otot. Menu yang cocok buat kamu yang lagi menjalankan Diet Mayo adalah Daylicious!

Daylicious

Kulina - Daylicious

Merchant diet sehat satu ini memang menggunakan sedikit minyak dan garam pada setiap masakan yang akan disajikan pada kalian. Penggunaan sedikit minyak dan garam tentu cocok buat kalian yang ingin menjaga kesehatan, mengurangi berat badan, dan membuang kelebihan air dalam tubuh.

3. Diet Plant-Based

Sesuai dengan namanya, diet plant-based berarti memfokuskan diri untuk konsumsi makanan yang berasal dari tumbuhan demi memenuhi nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Diet plant-based sendiri terbagi menjadi dua yaitu, vegan dan vegetarian.

Jika vegan sepenuhnya hanya mengonsumsi tumbuhan, maka vegetarian masih membuka diri untuk mengonsumsi produk turunan hewan seperti telur dan susu. Kalau kamu sedang menjalankan diet ini, kamu bisa mencoba beberapa menu diet sehat ala Kulina berikut ini!

The Soy Story

Kulina - The Soy Story

Merchat diet sehat satu ini paling ahli dalam mengolah bahan-bahan plant-based. Kamu gak akan ngerasa bosan dengan rasa sayuran yang itu-itu saja, sebab The Soy Story akan menyajikan berbagai menu olahan tumbuhan yang lezat. Kamu bahkan gak nyangka kalau gak lagi makan daging.

Salah satu menu andalan The Soy Story adalah sate tempe!

Extraveganza

Kulina - Extraveganza

Namanya unik ya? Nama merchant satu ini juga sudah menunjukan bahwa mereka memang fokus pada menu-menu vegan dan vegetarian, jadi kamu gak perlu khawatir soal penggunaan daging.

Teman-teman vegan dan vegetarian, inilah katering diet sehat yang aman untuk kalian! Ohya… dalam setiap menu makan Extraveganza, kamu bisa request ganti nasi putih menjadi shirataki. Wih makin sehat lagi nih.

Apa pun diet sehat yang sedang kalian jalankan, temukan menunya di Kulina!

[COBA MENU DIET SEHAT KULINA]

Variasi Diet Keto ala Negeri Vladimir Putin

We make it to the second week of April! Wohooo… Selamat Hari Senin, Kulinas. Hari yang baru untuk minggu yang baru – tepat rasanya untuk memberikan asupan tambahan pada tubuh agar stamina terjaga. Siap menghadapi hari, hingga enam hari ke depan. Sesederhana nyobain Diet Keto ala Rusia, bisa jadi asupan tambahan yang paling menyenangkan lho.

D:\KULINA\APRIL\pict\diet-keto-ketahui-manfaat-cara-menjalani-dan-risikonya-alodokter.jpg

Apa itu Diet Keto?

Bagi kalian yang menjalani diet pasti berupaya untuk membentuk badan yang lebih proporsional dan lebih langsing. Salah satu cara diet yang cukup populer di kalangan anak muda sekarang ini adalah diet keto. Diet keto merupakan metode diet dengan cara menghindari konsumsi makanan berkarbohidrat dan gula secara berlebih dan menggantinya dengan makan-makanan yang mengandung lemak sehat, protein, dan makanan bernutrisi lainnya. Selain itu, program diet ini juga memberikan manfaat lain bagi kesehatanmu, seperti mencegah resiko terkena diabetes, epilepsi, kanker, dan penyakit lainnya.

Mengatur pola makan dan asupan yang masuk ke tubuh menjadi kunci utama. Terutama dari segi menu makanan yang bisa dikonsumsi secara aman setiap hari. Seperti misalkan menu makanan yang kaya protein, mengandung lemak baik, dan juga kaya akan nutrisi.

Pengurangan kandungan karbohidrat disebut dengan fase ketosis. Di mana asupan karbohidrat yang sejatinya dibutuhkan oleh tubuh untuk menghasilkan energi akan diganti dengan makanan yang tinggi protein dan lemak baik. Dalam prosesnya tubuh tidak akan memproduksi gula darah yang akan digunakan sebagai sumber energi utama dan akan memecah lemak sebagai sumber energi cadangan dalam tubuh.

Apabila konsumsi lemak baik hanya dibatasi sekitar 20 – 30 % setiap hari, maka dalam diet ketogenik ini konsumsi lemak akan ditingkatkan menjadi 60 – 70% dari kebutuhan yang semestinya. Kemudian kebutuhan akan asupan karbohidrat akan dikurangi hingga mencapai 5% dari kebutuhan normal. Sebagai gantinya, orang yang menjalani diet ini bisa mengkonsumsi makan-makanan yang kaya protein sebagai sumber energi harian.

Lalu apasih contoh makanan kaya protein dan lemak baik?

Beef Stroganoff Hidangan Khas Rusia

D:\KULINA\APRIL\pict\beefstroganoff-5small.jpg

Belum banyak restoran yang secara khusus menyediakan hidangan Rusia seperti menu Stroganoff. Stroganoff merupakan sajian daging sapi khas dari Rusia, yaitu daging sapi yang ditumis lalu disajikan dalam saus dengan smetana (krim asam)  di atasnya. Namun, pada tahun 1909, mengalami perkembangan dengan menambahkan bawang bombay dan saus tomat, dan menyajikannya dengan parutan kentang renyah, yang dianggap sebagai lauk tradisional di Rusia.

Pada pertengahan abad ke-19 hidangan ini dikenal di seluruh dunia, dengan variasi yang cukup banyak dari resep aslinya. Menu ini cukup populer di negara-negara Nordik. Misal di Swedia, varian yang umum adalah korv-stroganoff (sosis Stroganoff), yang menggunakan sosis falukorv lokal sebagai pengganti daging sapi. Lain halnya di Finlandia, hidangan itu disebut makkara-stroganoff, makkara berarti berbagai varian sosis.

Perjalanan resep yang kemudian berkembang dari resep asli Stroganoff menambah nilai plus untuk masuk list diet keto-mu!

Menu Makan Siang Diet Keto dari Kulina Lunch

D:\KULINA\APRIL\pict\keto-beef-stroganoff.jpg

Barangkali menu santap siang khusus bagi kalian yang menjalani diet keto masih sulit ditemui. Padahal dalam satu menu diet keto, setiap makanan pelengkap perlu diperhatikan keseimbangan nutrisi dan gizinya. Jangan sampai deh, terjebak dalam lingkar makan-makanan dengan lemak jahat berlebih.

Kini, variasi diet keto dengan masakan dari Rusia bukan hal yang mustahil untuk dinikmati, lho Kulinas. Seperti menu Beef Stroganoff dikombinasikan dengan truffled mushroom dan karbohidrat rendah kalori, shirataki. Atau diet keto dengan fusion ala Jepang yaitu Keto Japanese Beef Bowl, maupun Keto Turkish Chicken Kebab, dan banyak menu makan siang diet keto bisa kalian pesan hanya di Kulina Lunch.

Lunch box khusus diet keto dengan beragam nutrisi seimbang bisa kalian dapatkan hanya seharga Rp 65.000 aja lho! Udah enak, sehat lagi. Dijamin program diet kalian gak bakalan ke-skip deh!

See you very soon sexy body!

Sumber:
https://id.wikipedia.org/wiki/Stroganoff_daging_sapi
https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-4431850/inilah-menu-diet-keto-untuk-pemula-yang-aman-dikonsumsi
https://www.kulina.id/menu/keto-beef-stroganoff