Bikin Acara Makin Berkesan dan Ramah Lingkungan? Pakai Besek Jadi Solusi Tepat!

Sejarah Besek

Pernah mendengar acara Kenduri atau Slametan? Umumnya bagi masyarakat Jawa kegiatan ini sudah menjadi tradisi turun menurun. Kenduri atau yang lebih dikenal dengan sebuatan Slametan atau Kenduren (sebutan Kenduri bagi masyarakat Jawa) telah ada sejak dahulu sebelum masuknya agama ke Nusantara. Kenduri merupakan sebuah acara berkumpul dan perjamuan makan untuk memperingati peristiwa atau meminta berkah.

Ketika disitu ada Kenduri, disitu pula disajikan sebuah nasi tumpeng dan makanan dalam besek untuk para tamu undangan. Besek menyerupai keranjang kecil yang terbuat dari bambu maupun daun pandan kering yang dianyam sehingga membentuk kotak persegi. Sebuah besek juga disertai dengan penutupnya, sehingga umum digunakan untuk kotak makanan. Mengingat teknik anyaman yang digunakan, besek memiliki celah-celah kecil yang membuat udara dapat keluar masuk. Inilah yang membuat makanan yang ada di dalam besek menjadi tidak cepat basi.

For your information nih Kulinas, kalau di daerah Kuningan, Cirebon ada yang menyebut besek dengan nama Pipiti dan Totombo. Lain cerita di kabupaten Majalengka, Jawa Barat, besek dikenal dengan nama Kempluk. Walaupun banyak sebutan di beberapa daerah, fungsinya tetap sama, sebagai wadah kudapan atau nasi beserta lauk pauk untuk dibagikan atau dibawa pulang ketika ada acara atau hajatan.

Sisi Ramah Lingkungan Besek

D:\KULINA\APRIL\pict\42-18260830edit.jpg

Bicara soal acara, pasti akan ada sejumlah tamu yang harus dijamu. Coba bayangin deh, dalam satu paket makanan untuk satu orang tamu, ada berapa banyak packaging yang digunakan? Misalkan ada tempat makan berbahan sterofoam maupun sendok dan garpu, semuanya itu mengandung bahan dasar plastik. Belum lagi dalam satu paket ini nantinya akan dilipatgandakan sesuai jumlah tamu yang diundang. Dan peralatan makan tersebut termasuk peralatan makan yang hanya sekali pakai. Duh! Sudah cukuplah Indonesia memperoleh predikat terbesar kedua penyumbang sampah plastik di lautan! Saatnya beralih menggunakan peralatan makan yang memiliki standar eco-friendly agar dapat hancur dan terurai oleh organisme hidup lainnya. Untuk itu Kulina ada ide kreatif yang selain ramah lingkungan juga bakalan bikin acaramu makin berkesan.

Pemanfaatan Besek untuk Acara

Salah satunya ada di Kulina Event. Penyajian unik dengan besek jadi alasan tepat untuk membuat acaramu makin anti-mainstream. Berangkat dari budaya lama yang mungkin sudah mulai ditinggalkan, Kulina hadirkan kembali dengan variasi menu masakan Nusantara. Mulai dari menu simple sampai menu paling komplit, seperti Nasi Liwet Solo Special, Tumpeng Mini Nasi Daun Jeruk, sampai Nasi Berkat juga ada. Banyak dan sedikit makanan pelengkap dalam satu menu juga akan menyesuaikan budget dan pastinya selera tamu Kulinas.

Mari lebih berkesadaran dalam mengkonsumsi. Buktikan kalau generasi millenial adalah konsumen bijak, cerdas, dan tetap peduli dengan lingkungan sekitar!

[Pesan Kulina Event Sekarang]

Sumber:
https://id.wikipedia.org/wiki/Kenduri#cite_note-w-2
http://travel.tribunnews.com/2016/10/03/besek-bambu-ini-keunggulan-kerajinan-tradisional-yang-masih-eksis-hingga-ekspor-luar-negeri
https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20160222182308-277-112685/indonesia-penyumbang-sampah-plastik-terbesar-ke-dua-dunia

Jadi Dapur Mitra Kulina Sekarang, Untung Tak Terhingga Kemudian

Membangun sebuah usaha kuliner membutuhkan komitmen dan tenaga ekstra. Selain meningkatkan penjualan, menarik perhatian pelanggan lewat brand awareness menjadi sangat krusial bagi jalan hidup bisnis ini. Untuk mewujudkan segala target tersebut,

Anda tidak perlu resah.

Kulina hadir memberikan penawaran menarik untuk kelanjutan usaha Anda. Secara khusus, Kulina merupakan marketplace untuk restoran dan katering, melayani pengantaran ke seluruh area Jakarta dengan bermacam-macam variasi menu.

Apa saja keuntungan menjadi Dapur Mitra Kulina?

1. Kesempatan untuk Memperluas Usaha Katering atau Restoran Anda

Jangkauan pengiriman Kulina yang sudah meliputi seluruh area Jakarta membuat ekspansi bagi katering atau restoran Anda lebih mudah.

2. Tidak Perlu Memikirkan Manajemen Pesanan dan Layanan Pelanggan

Manajemen pesanan dan layanan pelanggan bagi katering Anda akan diurus oleh account executive kami sehingga Anda bisa fokus memasak masakan yang nikmat.

3. Harga Beli Konsumen Lebih Murah

Dengan ongkos pengiriman yang lebih rendah, konsumen dapat menikmati produk Anda dengan harga yang lebih murah.

4. Meningkatkan Brand Awareness Bisnis Anda

Lebih dari 10.000 orang mengunjungi situs Kulina setiap harinya. Brand Anda akan memiliki kesempatan untuk lebih dikenal publik setelah berjualan di Kulina.

5. Prediksi 0rder Harian Agar Katering Atau Restoran Bisa Lebih Hemat

Katering atau restoran Anda dapat membeli bahan makanan sesuai dengan jumlah order yang ada sehingga lebih hemat dan dapat mengurangi food waste.

Kesempatan ini sangat disarankan bagi pengusaha katering maupun restoran yang ingin memaksimalkan dapur. Lebih lanjut, Anda dapat bermitra dan bergabung dengan Kulina jika termasuk dalam kategori usaha kuliner sebagai berikut.

Katering Besar

Katering Anda memiliki kesempatan ekspansi area pengiriman serta tak perlu lagi repot dengan manajemen order.

Katering Rumahan

Selain tidak perlu repot dengan manajemen order, brand awareness katering Anda juga akan meningkat.

Restoran Besar

Anda dapat mengoptimalkan kapasitas dapur yang tidak terpakai di pagi dan sore hari.

Restoran Baru

Brand awareness restoran Anda akan meningkat dan Anda dapat mengoptimalkan kapasitas dapur.

Kafe atau Rumah Makan

Anda dapat mengoptimalkan kapasitas dapur yang tidak terpakai serta meningkatkan penjualan produk Anda.

Bila usaha Anda termasuk salah satunya, langkah selanjutnya adalah mendaftarkan diri menjadi mitra Kulina. Caranya mudah, hanya cukup melakukan tahapan-tahapan berikut:

1. Registrasi

Gabung menjadi mitra dengan mengikuti langkah-langkah pendaftaran yang ada di laman registrasi.

2. Validasi Dapur dan Food Test

Kami hanya memilih mitra terbaik untuk memastikan kepuasan pelanggan. Oleh karena itu, tim kami akan memvalidasi data setiap mitra dan melakukan food test untuk memastikan kualitas.

3. Negosiasi Harga dan Penandatanganan Kontrak

Tim kami akan menghubungi Anda untuk proses negosiasi harga, paling lambat dalam kurun waktu 24 jam setelah dilakukan food test.

Selamat datang di Kulina!

Katering atau restoran kamu sudah selesai dengan proses onboarding dan siap untuk memasak masakan enak bagi perut-perut lapar warga Jakarta!

Bermitra tak pernah semenyenangkan ini. Kalau begitu, tidak ada alasan untuk tidak bermitra dengan Kulina kan?

GABUNG JADI MITRA SEKARANG

Sumber:
https://www.kulina.id/daftar-mitra-kulina