5 Tradisi Unik Setiap Negara Saat Bulan Ramadhan

Indonesia dinobatkan sebagai negara muslim terbesar di dunia, dan Indonesia mampunyai tradisi unik pada setiap wilayahnya dalam menyambut bulan suci Ramadhan. Namun tidak hanya Indonesia yang mempunyai tradisi unik dalam menyambut bulan suci Ramadhan, 5 negara ini juga mempunyai tradisi yang tidak kalah unik.

Berikut adalah 5 tradisi unik setiap negara yang tidak kalah uniknya dari negara Indonesia:

Mesir
Sumber: https://shopee.co.id/inspirasi-shopee/5-negara-ini-punya-tradisi-unik-sambut-ramadan-seperti-apa/
Negara yang terletak di utara benua Afrika ini ternyata mempunyai tradisi unik dalam menyambut bulan suci Ramadhan. Biasanya masyarakat Mesir menyambut bulan suci Ramadhan dengan memasang pernak pernik yang berkilau di sepanjang jalan, pintu masuk, gedung perkantoran, hingga di balkon-balkon rumah penduduk.

Selain itu pernak pernik yang dipakai oleh masyarakat Mesir adalah Fanous. Tradisi memasang Fanous di setiap sudut jalan dan bangunan ini memamang sudah diwariskan secara turun-temurun.

Qatar
Sumber: https://www.genpi.co/gaya-hidup/43692/simak-3-negara-ini-punya-tradisi-unik-ketika-ramadan
Negara yang kaya akan sumber minyak buminya ini juga mempunyai tradisi unik saat bulan Ramadhan. Setiap malam ke-13 sampai 15 bulan Ramadhan, anak perempuan di Qatar akan menggunakan baju tradisional yang disebut Dishdashas, sedangkan untuk anak laki-laki akan menggunakan baju khas Timur Tengah rompi berwarnah merah dengan sulaman emas.

Setelah itu anak-anak di Qatar yang sudah menggunakan baju unik tersebut akan bernyanyi dan menari di sepanjang jalan, dan mengetuk setiap rumah penduduk untuk meminta permen dan kue. Sayangnya Ramadhan tahun ini sepertinya akan berbeda karena adanya pandemic Covid-19.

Singapura
https://news.nestia.com/detail/-/1142513
Negara tetangga Indonesia yang berada di utara Kota Batam ini ternyata juga mempunyai tradisi unik ketika bulan suci Ramadhan tiba. Sejak tahun 1960-an, Masjid Sultan yang berada di tengah kota Singapura mempunyai tradisi unik, yaitu menggelar Bazaar Ramadhan di dalam lingkungan Masjid Sultan yang sangat megah.

Bazaar yang ada di lingkungan Masjid Sultan buka pada pukul 15.00 dan berakhir pada pukul 20.00 waktu Singapura. Aneka makanan dan minuman, pakaian, serta pernak pernik bisa kalian temukaan di bazaar ini, dan uniknya lagi banyak pengunjung dari berbagai negara yang datang. Namun, Lagi-lagi dengan adanya pandemik Covid-19 ini sepertinya bazaar di lingkunagn Masjid Sultan ditiadakan.

Belanda
https://hollandinpixels.photoshelter.com/image/I0000KF5LlWhs0gU
Negara eropa yang paling banyak disingahi masyarakat Indonesia ini ternyata juga mempunyai tradisi unik saat bulan Ramadhan tiba. Berbeda dengan negara-negara eropa lainnya yang memusatkan kegiatan bulan suci Ramadhan-nya di Islamic Center.

Belanda sejak tahun 2005 mempunyai bazaar yang dilegalkan oleh Walikota Amsterdam bernama Job Cohen. Sama seperti bazaar lainnya, bazaar di kota Amsterdam ini menjual aneka makanan khas Timur Tengah, dan pernak pernik yang identik dengan kaum muslim. Namun, bazaar di kota Amseterdam sepertinya ditiadakan karena pandemik Covid-19.

India

Negara yang mempunyai penduduk muslim terbesar ke-3 di dunia ini juga tidak kalah menariknya dalam menyambut bulan suci Ramadhan. Tidak hanya makanan dan minuman yang unik, namun di India para laki-laki muslim akan menggunakan celak pada kelopak matanya. Celak sendiri adalah kosmetik yang digunakan untuk mempertegas bentuk mata.

Itu dia tradisi unik di 5 negara di dunia. Kira-kira apakah Kulinas juga mempunyai tradisi unik saat menyambut bulan Ramadhan?

Sumber:

https://mamikos.com/info/10-tradisi-unik-saat-ramadhan-di-berbagai-negara/

https://www.idntimes.com/travel/journal/suci-wu-1/5-tradisi-unik-ramadan-ini-hanya-bisa-kamu-temui-di-india-exp-c1c2

https://www.qraved.com/journal/food-101/8-tradisi-unik-berbuka-puasa-di-berbagai-negara

Sambut Ramadan, Ini 6 Manfaat Puasa Bagi Kesehatan

6 Manfaat Puasa Bagi Kesehatan

Ramadan tiba…
Ramadan tiba…
Masyarakat muslim di seluruh dunia, termasuk Indonesia, akan menjalankan ibadah puasa selama satu bulan penuh. Pemimpin Pusat Muhammadiyah telah menetapkan hari pertama puasa untuk Indonesia jatuh pada Jumat, 24 April 2020.

Bagi kamu yang akan menjalankan ibadah puasa ini, yuk, ketahui dulu 6 manfaat puasa bagi kesehatan tubuh kita!

1. Menurunkan Berat Badan

1. Kulina - Manfaat Puasa yang Paling Mudah Terlihat Menurunkan Berat Badan
Manfaat Puasa yang Paling Mudah Terlihat Menurunkan Berat Badan

Selama puasa, kita hanya makan sebanyak dua kali sehari saat sahur dan berbuka. Kita jadi makan teratur dan tidak berlebih. Hal ini membuat tubuh, terutama hati dan ginjal – dapat berkonsentrasi membakar lemak menjadi energi. Jadi, tidak ada lagi timbunan lemak yang akan membuat berat badan kita bertambah.

Para ahli mengatakan, bila kita berpuasa secara rutin dan benar, maka akan memberikan manfaat jangka panjang bagi tubuh, yaitu meningkatkan sistem percenaan dan metabolisme tubuh secara keseluruhan.

2. Menurunkan Tekanan Darah

2. Kulina - Menurunkan Tekanan Darah
Menurunkan Tekanan Darah

Ketika mulai rutin berpuasa, banyak orang mengalami penurunan tekanan darah terutama di satu minggu pertama. Penurunan tekanan darah terjadi karena adanya penurunan asupan garam secara signifikan serta peningkatan kehilangan garam melalui urine.

Penelitian yang dilansir National Center for Biotechnology Information (NCBI) di tahun 2017, riset pada 110 orang dewasa yang gemuk menunjukkan bahwa puasa selama tiga minggu di bawah pengawasan medis secara signifikan menurunkan tekanan darah, serta kadar trigliserida darah, kolesterol total, dan kolesterol jahat LDL.

3. Menurunkan Resiko Penyakit Jantung

3. Kulina - Salah Satu Manfaat Puasa yang Utama untuk Menurunkan Resiko Penyakit Jantung
Salah Satu Manfaat Puasa yang Utama untuk Menurunkan Resiko Penyakit Jantung

Ini adalah salah satu manfaat puasa bagi kesehatan yang utama, yaitu meningkatkan fungsi kardiovaskular. Kardiovaskular berarti meliputi jantung dan pembuluh darah. Puasa dapat meningkatkan fungsi kardiovaskular, komposisi darah, dan tekanan darah.

Terutama bagi orang yang memiliki masalah sitem metabolik, berpuasa memberikan manfaat langsung pada kardiovaskular. Penderita diabetes 2 dan kolesterol tinggi, bisa menjalankan puasa untuk mengatasi beberapa masalah kesehatan terkait.

4. Meningkatkan Kesehatan Mental

4. Kulina - Selain Manfaat Puasa Secara Fisik, Juga Bermanfaat untuk Kesehatan Mental
Selain Manfaat Puasa Secara Fisik, Juga Bermanfaat untuk Kesehatan Mental

Selain manfaat puasa secara fisik, puasa juga bermanfaat bagi kesehatan mental. Sebuah studi mengungkapkan, bahwa saat berpuasa tubuh kita memproduksi banyak hormon endorphin yang bisa membuat kita lebih bahagia. Hal ini dapat meningkatkan mood, mencegah depresi, dan gangguan kecemasan.

Biasanya hal ini baru bisa kita rasakan setelah 3 – 4 hari menjalankan puasa. Tentu saja karena tubuh kita butuh beradaptasi terlebih dulu terhadap sebuah kebiasaan baru.

5. Meningkatkan Fungsi Otak

5. Kulina - Meningkatkan Fungsi Otak
Meningkatkan Fungsi Otak

Ahli berpendapat bahwa berpuasa dapat merangsang pelepasan BDNF (brain-derived neurothropic factor) di otak. BDNF berfungsi untuk membantu tubuh meningkatkan fungsi otak dan memproduksi lebih banyak sel-sel otak. Selain itu, BDNF juga dapat melindungi sel-sel otak serta mengurangi depresi sekaligus resiko terkena demensia atau pikun.

6. Membuang Racun Dalam Tubuh

6. Membuang Racun Dalam Tubuh
Membuang Racun Dalam Tubuh

Saat puasa, tidak ada makanan yang dikonsumsi hampir sehari penuh. Hal ini dapat memberikan kesempatan bagi sistem pencernaan untuk beristirahat, sehingga tubuh bisa lebih fokus pada pembuangan racun di dalam tubuh. Saat proses pembakaran lemak menjadi energi pun, tubuh akan membakar racun berbahaya yang ada pada lemak yang tersisa.

Setelah tahu manfaat puasa bagi kesehatan tubuh, jadi lebih semangat ya menjalankan Ramadannya! Yuk, jaga kesehatan dan pastikan asupan makanan bergizi agar selama puasa tubuh tetap prima.

Bingung beli makanan untuk berbuka dimana? Di Kulina aja!

[CEK MENU KULINA]

7. Cek Menu Kulina
Buka website Kulina atau download aplikasinya!

SUMBER:
https://tirto.id/puasa-1-ramadhan-mulai-jumat-24-april-2020-menurut-muhammadiyah-ePW6
https://www.liputan6.com/ramadan/read/3964491/tujuh-manfaat-puasa-bagi-kesehatan-fisik-dan-mental-apa-saja
https://doktersehat.com/manfaat-puasa-untuk-kesehatan/

9 Rempah Jamu Tradisional Berkhasiat Cegah Corona

Pandemi Corona masih berlangsung di dunia, termasuk Indonesia. Saat ini, semua pihak sedang berjuang keras untuk mencegah penyebaran dan menghentikan virus Corona. Setiap individu pun melakukan berbagai cara agar terhindar dari paparan virus Corona. Salah satunya, meningkatkan imunitas tubuh dengan cara mengkonsumsi makanan dan minuman bergizi.

Baca artikel serupa:
[5 Tips Jaga Kebersihan Mengolah Makanan]

Terkait imunitas, Menteri Kesehatan Terawan Agus Putranto mengatakan, “Tidak semua yang kontak akan sakit. Yang sakit imunitas tubuhnya rendah.” Dikutip dari berita Kompas.com, Senin (2/3.2020).

Indonesia sendiri, memiliki makanan atau minuman khas yang berkhasiat untuk meningkatkan imunitas kita. Beberapa waktu lalu, Presiden Joko Widodo pun mulai mempromosikan makanan dan minuman khas ini. Apalagi kalau bukan jamu.

Jamu berasal dari rempah-rempah (biasanya jadi bahan makanan) yang kemudian diseduh menjadi minuman. Jamu telah menjadi konsumsi rutin nenek moyang kita sejak jaman dulu kala. Namun semakin ke sini, popularitas jamu semakin menurun, kalah dengan berbagai minuman kekinian – yang sebenarnya, tidak sehat juga untuk tubuh kita.

Sekarang, saatnya kita kembali ke alam, kembali minum jamu! Yuk, kenali manfaat rempah-rempah jamu berikut ini.

1. Kunyit

1. Kunyit - Rempah Cegah Corona
Kunyit – Rempah Cegah Corona

Kunyit merupakan salah satu rempah yang memiliki warna kuning yang khas. Rempah satu ini memiliki manfaat sebagai bumbu dapur, bahan pewarna kuning alami juga bahan ramuan jamu.

Menurut Profesor Amir Soebandrio, Direktur Lembaga Biologi Molekuler Ejikman, kandungan kurkumin pada kunyit secara umum bisa meningkatkan daya tahan tubuh.

“Karena ada beberapa kajian bahwa kurkumin punya efek misalnya menurunkan peradangan, ada yang menyebut efek antioksidan, yang berguna untuk meningkatkan kesehatan dan daya tahan tubuh.”

2. Jahe

2. Jahe - Rempah Cegah Corona
Jahe – Rempah Cegah Corona

Jahe bisa Anda manfaatkan untuk menjaga daya tahan tubuh.

“Senyawa gingerin pada jahe bisa untuk antiinflamasi atau radang flu, demikian juga beberapa antioksidan pada rempah untuk imunitas tubuh,” kata Profesor Dodik Briawan, ahli gizi masyarakat IPB.

3. Temulawak

3. Temulawak - Rempah Cegah Corona
Temulawak – Rempah Cegah Corona

Temulawak juga mengandung kurkumin yang memberikan warna kuning pada rempah ini. Konsumsi temulawak pun diyakini bisa menyehatkan sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh.

Kulinas tentu masih ingat resep jamu ala Presiden Jokowi, kan? Resepnya sederhana yaitu, cukup merebus temulawak, kunyit, dan jahe. Selain menjaga daya tahan tubuh, temulawak juga mampu melindungi organ hati.

4. Kayu Manis

4. Kayu Manis - Rempah Cegah Corona

Kayu manis mempunyai aroma yang khas sehingga banyak dimanfaatkan sebagai campuran masakan maupun kudapan. Selain itu, kayu manis banyak mengandung kalsium, serat, vitamin B6, magnesium, zat besi, vitamin A, karbohidrat dan vitamin C.

Rempah satu ini juga dikenal kaya akan antioksidan, antimikroba dan antiimflamasi sehingga rempah ini bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Jenis rempah ini biasa dikonsumsi dalam bentuk serbuk sebagai campuran minuman atau makanan. Kayu manis utuh pun bisa dimanfaatkan sebagai campuran pada rebusan jamu.

5. Sereh

5. Sereh - Rempah Cegah Corona
Sereh – Rempah Cegah Corona

Daun sereh berkaitan dengan kesehatan. Daun yang kerap dijadikan pelengkap bumbu masakan ini mengandung vitamin B, magnesium, kalium dan zat besi.

Sereh bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan antioksidannya berperan melawan radikal bebas. Sereh memiliki beberapa jenis antioksidan seperti asam klorogenat, isoorientin, dan swertia japonin.

Nah, ini adalah rempah-rempah yang berkhasiat meningkatkan imunitas tubuh guna cegah Corona. Kalau kamu kesulitan mendapatkan rempah-rempah yang disebutkan di atas dan memasak sendiri, kamu juga bisa kok beli jamu yang sudah jadi. Biasanya jamu dijajakan keliling dalam botol-botol – dimana yang jual menggendong bakul untuk wadah jamu-jamu ini. Unik kan?

Berikut beberapa jenis jamu yang bisa kamu beli dengan khasiat yang sama: meningkatkan imunitas tubuh kita.

6. Jamu Beras Kencur

6. Jamu Beras Kencur
Jamu Beras Kencur – Jamu Cegah Corona

Siapa yang tidak tahu jamu satu ini? Jamu beras kencur merupakan jamu yang paling mudah ditemukan. Rasa dari jamu beras kencur tergolong cukup manis dan tidak terlalu kuat, sehingga bisa diminum siapa saja. Jamu beras kencur bisa menghangatkan tubuh dan melancarkan sirkulasi darah.

7. Jamu Kunyit Asam

7. Jamu Kunyit Asam
Jamu Kunyit Asam – Jamu Cegah Corona

Kunyit menjadi satu rempah yang telah disebutkan di atas. Selain bisa diolah sendiri, banyak juga penjual jamu yang telah mengolah kunyit menjadi jamu kunyit asam. Seperti namanya, rasa jamu ini memang sedikit asam. Jamu kunyit asam berguna untuk meredakan sakit dan mengatasi infeksi.

8. Jamu Pahitan

8. Jamu Pahitan
Jamu Pahitan – Jamu Cegah Corona

Kata dalam Bahasa Jawa Pahitan berasal dari kata pahit. Tentu saja rasa jamu ini pahit. Beberapa bilang, ini adalah jamu yang paling pahit. Biasanya orang yang kuat minum jamu ini adalah mereka yang telah berusia dewasa atau usia lanjut. Jamu pahitan menggunakan bahan-bahan daun pahit seperti brotowali dan sambiloto. Jamu pahitan berkhasiat sebagai detoksifikasi atau mengurangi kada racun dalam tubuh kita.

9. Jamu Watukan

9. Jamu Watukan
Jamu Watukan – Jamu Cegah Corona

Lagi-lagi berasal dari Bahasa Jawa, watukan berarti batuk. Sesuai namanya, jamu ini bermanfaat sebagai pereda batuk dan meriang. Jamu watuk menggunakan kunyit, jahe, dan jeruk nipis sebagai bahan utamanya.

Sekali lagi, jamu tidak bisa menyembuhkan Corona. Namun jamu bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh kita akan terhindar dari virus Corona. Efek jamu pun tidak bisa seketika seperti saat kita minum obat. Jamu yang menggunakan bahan-bahan alami, membutuhkan waktu yang lebih lama untuk memunculkan khasiatnya. Memang harus konsumsi jamu rutin untuk merasakan manfaatnya.

Yuk, jadikan minum jamu life style baru kita!

Kalau urusan makan, tetap Kulina jawabannya…

[CEK MENU KULINA]

SUMBER:
https://www.liputan6.com/regional/read/4197825/jamu-vs-corona-ini-penjelasan-ahlinya
https://travel.kompas.com/read/2020/03/02/174039027/tingkatkan-imun-cegah-corona-ini-ragam-jamu-khas-indonesia?page=all
https://langgam.id/lawan-virus-corona-dengan-mengkonsumsi-rempah-rempah/

Kupas Tuntas Mitos VS Fakta Seputar Vitamin C

Writer: Dinanda Nisita
Editor: Nona Ica

Derasnya hujan jangan bikin semangat apalagi stamina menurun. Salah satu cara jaga stamina, bisa dengan konsumsi vitamin atau suplemen. Ada banyak buah dan sayur yang mengandung vitamin-vitamin yang dibutuhkan tubuh kita. Salah satunya tentu saja Vitamin C yang akrab dengan musim hujan seperti ini.

Konon katanya… Vitamin C baik untuk mencegah maupun mengurangi berbagai macam gejala penyakit musim hujan yakni, flu maupun influenza. Tapi apakah info ini teruji betul? Yuk, kulik mitos vs fakta seputar vitamin C!

1. Vitamin C Dapat Menyembuhkan Flu

1. Mitos VS Fakta Vitamin C - Sembuhkan Flu
Mitos VS Fakta Vitamin C – Sembuhkan Flu

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen vitamin C secara teratur bisa mengurangi gejala flu ringan, namun tak menyembuhkan secara menyeluruh. Vitamin C lebih tepatnya hanya membantu menjaga kekebalan tubuh. Cara terbaik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh yang kuat adalah dengan makan secara sehat, termasuk mengkonsumsi rutin produk yang kaya vitamin C. Faktanya, vitamin C sangat penting memainkan peran kunci dalam penyembuhan luka.

2. Minum Vitamin C Bikin Urin Berwarna Kuning

2. Mitos VS Fakta Vitamin C - Bikin Urin Berwarna Kuning
Mitos VS Fakta Vitamin C – Bikin Urin Berwarna Kuning

Fakta ketiga, mengkonsumsi vitamin C secara rutin terbukti dapat membuat urin jadi berwarna kuning. Tetapi, kondisi ini bukan efek samping dari vitamin tersebut dan bukan berarti kita menderita suatu penyakit tertentu.

Perlu diketahui, vitamin C memiliki sifat larut dalam air (water solublel). Jadi, ketika vitamin tersebut masuk ke dalam tubuh, sebagian akan diserap dan sisa- sisa yang tidak dibutuhkan akan dibuang melalui urin dan keringat. Dalam hal ini, yang paling terlihat adalah lewat urin.

Sebaiknya malah menjadi puas jika urin yang dikeluarkan tubuh berwarna kuning setelah mengonsumsi vitamin C dan B. Sebab, tandanya fungsi penyaring dalam ginjal berfungsi dengan baik. Tubuh memiliki intelenjensianya sendiri – yang akan mengeluarkan apa yang tidak dibutuhkan. Jadi, tidak perlu khawatir karena ini adalah kondisi yang normal terjadi.

3. Konsumsi Vitamin C Malah Bikin Gemuk

3. Mitos VS Fakta Vitamin C - Bikin Gemuk
Mitos VS Fakta Vitamin C – Bikin Gemuk

Mitos bilang, konsumsi vitamin C malah membuat selera makan bertambah dan menyebabkan tubuh gemuk. Bertambahnya berat badan itu berhubungan dengan kalori. Vitamin C sendiri tidak bisa menaikkan berat badan.

Kalau kondisi tubuh kita termasuk normal, mengonsumsi vitamin apapun, termasuk vitamin C, tidak akan mempengaruhi berat badan. Justru, tubuh akan jadi lebih sehat karena vitamin dapat mencukupi asupan nutrisi yang tidak bisa dipenuhi oleh makanan. Nah, jika berat badan naik karena nafsu makan yang meningkat, ini tandanya ada masalah dalam tubuh kita. Bisa jadi, tubuh selama ini kekurangan nutrisi. Saat mengonsumsi vitamin C, penyerapan tubuh belum maksimal. Saat proses, awalnya kita mungkin jadi makan lebih banyak dan sering merasa lapar. Hal ini karena tubuh berusaha memenuhi asupan nutrisi yang selama ini kurang dan juga karena vitamin C yang memperbaiki selera makan (appetite) kita.

Ketika konsumsi vitamin C sudah rutin, proses penyerapannya pun juga semakin optimal. Sel- sel tubuh akan mengalami regenerasi dan semakin aktif, lalu tubuh kita pun menyesuaikan diri. Yang awalnya makan banyak, jadi lebih sedikit karena cepat kenyang. Pada dasarnya, ketika nutrisi kita tercukupi, maka makan pun tidak akan berlebihan.

4. Kelebihan Vitamin C Menyebabkan Penyakit Batu Ginjal

4. Mitos VS Fakta Vitamin C - Sebabkan Penyakit Batu Ginjal
Mitos VS Fakta Vitamin C – Sebabkan Penyakit Batu Ginjal

Fakta dari seorang spesialis ahli gizi, Rachel Olsen: tubuh kita hanya mampu menyerap vitamin C sebesar 90 miligram. Ketika lebih dari 2.000 miligram, vitamin C yang masuk ke tubuh diproses sebagai kalsium oksalat, yang kalau digabung dengan mineral-mineral lain bisa menjadi kristal, dan berujung pada batu ginjal. Penyebabnya bisa dari konsumsi suplemen vitamin tambahan, padahal vitamin C bisa didapatkan dari makanan yang telah dikonsumsi, seperti buah-buahan dan sayuran.

5. Jeruk Sumber Terbaik Vitamin C

5. Mitos VS Fakta Vitamin C - Jeruk Sumber Terbaik
Mitos VS Fakta Vitamin C – Jeruk Sumber Terbaik

Faktanya adalah masih ada sumber makanan yang lebih baik daripada jeruk. Jeruk merupakan salah satu sumber vitamin C namun hanya menghasilkan 70 mg per buah. Sedangkan satu cangkir paprika merah dapat menghasilkan 200-300 mg vitamin C. Selain itu beberapa makanan yang lain yang memiliki kandungan vitamin C tinggi antara lain brokoli, kiwi, stroberi, pepaya, nanas, dan melon serta buah jeruk, baik itu jeruk biasa, jeruk keprok atau jenis jeruk lainnya.

Ketahui Kandungan Tinggi Vitamin C dari Macam-Macam Buah Berikut

1. Kiwi

6. Mitos VS Fakta Vitamin C - Kiwi
Mitos VS Fakta Vitamin C – Kiwi

Buah dengan daging berwarna hijau ini ternyata mengandung buah tinggi vitamin C lho. Bahkan, kandungan vitamin C pada kiwi lebih besar ketimbang jeruk. Sebagai informasi, satu buah jeruk mengandung 70 mg vitamin C, sedangkan kandungan vitamin pada buah kiwi mencapai 71 mg per buahnya.

Selain vitamin C, kiwi juga mengandung zat bergizi lainnya seperti vitamin A, vitamin E, dan Vitamin K. Mineral dan asam lemak omega-3 juga tidak luput dari kandungan buah kiwi, yang mana kedua zat tersebut penting sekali untuk menurunkan risiko penyakit stroke.

Baca artikel serupa:
[Kiwi, Si Hijau Kecil Banyak Manfaat]

2. Jeruk

7. Mitos VS Fakta Vitamin C - Jeruk
Mitos VS Fakta Vitamin C – Jeruk

Buah ini terkenal akan rasa asam kecut dan kandungan vitamin C-nya. Buah berwarna oranye ini mengandung vitamin C sekitar 70mg. Walaupun demikian buah ini selalu menjadi favorit untuk penuhi vitamin C dikala stamina mulai turun. Mau dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi juice atau smoothies tetap nikmat.

3. Lemon

8. Mitos VS Fakta Vitamin C - Lemon
Mitos VS Fakta Vitamin C – Lemon

Tak diragukan lagi buah super asam ini biasa digunakan dalam boga maupun dikonsumsi sebagai minuman. Kelompok buah sitrun ini memiliki kandungan antioksidan yang baik bagi kecantikan maupun kesehatan tubuh. Selain tinggi vitamin C hingga 83mg, buah ini juga mengandung asam sitrat, zat polifenol, dan potasium.

4. Pepaya

9. Mitos VS Fakta Vitamin C - Pepaya
Mitos VS Fakta Vitamin C – Pepaya

Pepaya juga memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, yakni 87 mg per buahnya. Sebagai buah yang mengandung vitamin C dengan kadar tinggi, manfaat pepaya bagi kesehatan tubuh sangat banyak, seperti memperkuat tulang dan merawat kulit. Buah pepaya juga memiliki kandungan nutrisi lainnya, seperti vitamin A, vitamin B kompleks, kalsium, dan kalium yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan hingga mengendalikan tekanan darah.

5. Stroberi

10. Mitos VS Fakta Vitamin C - Stroberi
Mitos VS Fakta Vitamin C – Stroberi

Buah dengan rasa manis asam ini memiliki kandungan 89 mg vitamin C per 125 ml-nya. Menurut sejumlah penelitian, buah stroberi memiliki manfaat untuk mencegah penuaan, gangguan syaraf, peradangan, hingga kanker sekalipun. Ini karena selain vitamin C, stroberi juga mengandung antioksidan, vitamin B kompleks, vitamin A, vitamin E, kalium, zat besi, fluor, dan iodium.

Sekarang sudah tahu kan buah apa yang paling tinggi mengandung vitamin C? Jadi pilihlah buah yang sesuai dengan kebutuhan vitamin C kalian ya! Selain buah yang mengandung vitamin C, yuk lengkapi asupan vitamin lain dari aneka ragam buah yang ada.

[KLIK DI SINI: BELI BUAH DI KULINA]

11. Mitos VS Fakta Vitamin C - Menu Buah Kulina
Menu Buah Kulina

SUMBER:
http://www.cni.co.id/index.php/corporate-info/news/info-cni/2563-fakta-dan-mitos-unik-tentang-vitamin-c
https://www.enervon.co.id/article/342/mitos-fakta-seputar-vitamin-c/ https://doktersehat.com/buah-yang-mengandung-vitamin-c/



5 Layanan Pesan-Antar Makanan Populer di Jakarta

Writer: Dinanda Nisita
Editor: Nona Ica

Laper? Sekarang, jarak bukan lagi kendala untuk penuhi kebutuhan tubuhmu. Beragam aplikasi layanan pesan-antar makanan makin banyak pilihannya. Kalian bisa sesuikan kebutuhan dengan jenis-jenis platform yang tersedia. Kamu butuh makanan cepat jadi alias ready to go? Atau perlu pesan makanan yang tersusun dan terencana hingga memenuhi anggaran bulananmu juga ada lho. Semudah itu ya pesanan makanan di zaman sekarang, apa aja sih emangnya? Tengok kelima aplikasi kesayangan warga Jakarta ini yuk!

1. GoFood

1. Layanan Pesan-Antar Makanan - GoFood
Layanan Pesan-Antar Makanan – GoFood

Siapa sih yang gak kenal GoFood? Berawal dari Gojek, platform ojek pertama karya anak bangsa yang merger ke layanan pesan antar makanan, GoFood. Aplikasi pemenuh kebutuhan bagi kaum mager alias males gerak ini seketika dinobatkan menjadi layanan pesan antar terbaik pada tahun 2019 oleh lembaga riset Nielsen Singapura dalam riset Understanding Indonesia’s Online Food Delivery Market. Seperti menjawab kegelisahan masyarakat Indonesia, kulineran bisa lewat jempol aja. Namun, ketika penyedia jasa memberikan kemudahan di situ pula ada ongkos tambahan.

Sebab, harga makanan yang harus dibayar lebih mahal dari harga asli makanan itu sendiri. Ongkos sebesar 30% dari harga asli makanan tersebut baru masuk ke GoFood, sedangakan untuk ongkos kirim makanannya masih diberi tarif sesuai jarak tempuh antara rumah pelanggan dan resto.

2. Grabfood

2. Layanan Pesan-Antar Makanan - GrabFood
Layanan Pesan-Antar Makanan – GrabFood

Berikutnya adalah GrabFood. Grabfood berasal dari Malaysia dan menjadi salah satu rival pertama GoFood. Karena memiliki background yang serupa, GrabFood berkolaborasi dengan banyak restoran maupun usaha kuliner di masing-masing daerah yang tersebar di 178 kota di Indonesia. Fasilitas yang mumpuni demikian, pastinya juga akan memberikan tambahan biaya pada tiap item makanan yang dipesan.  Biaya ini juga belum termasuk ongkos kirim. Sayangnya hal ini masih cukup gambling, karena jarak yang jauh akan memberikan tagihan tarif yang tinggi pula.

3. Kulina

3. Layanan Pesan-Antar Makanan - Kulina
Layanan Pesan-Antar Makanan – Kulina

Layanan pesan-antar satu ini cukup unik. Pasalnya, tak hanya bisa pesan makanan dalam hitungan harian, tetapi bisa merencanakan anggaran makanmu dalam sebulan maupun beberapa bulan ke depan. Kulina telah berkolaborasi dengan banyak dapur dan restoran di tiap daerah yang tersebar di seluruh Jakarta. Hal ini memudahkan akses kirim maupun dapat menjaga tingkat kesegaran makanannya. Banyaknya ragam pilihan makanan, dijamin deh kamu gak bakal bosan! Bahkan untuk ongkos kirim sudah termasuk dalam tarif tiap makanan yang kalian pesan. Jadi benar-benar gak ada biaya tambahan apa-apa lagi. Sayangnya tidak semua dapur melayani pengantaran ke semua wilayah Jakarta.

Baca artikel tentang Kulina:
[Hadiah untuk Kamu yang Ulang Tahun: Diskon 10%]

4. Sayurbox

4. Layanan Pesan-Antar Makanan - Sayurbox
Layanan Pesan-Antar Makanan – Sayurbox

Selain bisa makan sehat, kalian juga bisa ikut berpartisipasi dalam memberdayakan petani sayur secara langsung. Platform satu ini memberikan pengalaman makan makanan sehat nan segar dengan mempersempit margin harga dari petani langsung ke konsumen. Sayurbox juga memiliki misi untuk memberdayakan buah maupun sayur yang tak masuk kurasi ke swalayan besar. Padahal jenis buah sayur ini masih termasuk layak konsumsi dengan harga cenderung lebih murah. Sayangnya, meski kulit luar buah/sayur tampak masih baik, belum tentu kondisi dagingnya aman konsumsi alias kondisi buah kualitas grade B dan C ini sulit untuk diprediksi. Selain itu stok yang tersedia pun tergantung musim buah apa saat itu.

5. HappyFresh

5. Layanan Pesan-Antar Makanan - HappyFresh
Layanan Pesan-Antar Makanan – HappyFresh

Platform layanan pesan-antar terakhir yang cukup populer bagi warga Jakarta adalah HappyFresh. Salah satu layanan belanja sayur maupun buah tanpa keluar rumah. Kemudahan ini akan menghemat anggaran transport dan waktu. Ketika kita bisa masak sendiri di rumah artinya kita bisa jauh lebih berhemat dari pada beli makanan jadi secara online. Happyfresh berkolaborasi dengan banyak supermarket besar sehingga memberikan keterpercayaan dan integritas untuk platform ini. Sayangnya, layanan pesan-antar ini masih terbatas di kota-kota besar saja.

Sekarang mau masak atau makan apa nih Kulinas? Tinggal download aplikasinya dan segera tentukan makanan yang pas untuk penuhi kebutuhan harian mu yuk!

Klik di sini untuk cek menu Kulina!

SUMBER:
https://www.grab.com/id/food-blog/5-fakta-menarik-dari-grabfood-juara-cepat-pesan-antar-makanan/
https://katadata.co.id/berita/2019/03/13/sayurbox-startup-pertanian-yang-bantu-tingkatkan-pendapatan-petani
https://www.happyfresh.id/blog/berita-acara-promo/grocery-online/


Ini Dia Perbedaan Shabu-Shabu, Sukiyaki, dan Steamboat!

Musim hujan dan dingin kayak gini, memang paling pas santap yang hangat-hangat. Kalau kamu udah bosan makan soto, bakso, atau mie ayam di sekitar kantor… Cobain dong makanan berkuah hangat lain! Ada banyak jenis makanan lain yang bisa menghangatkan tubuh, antara lain shabu-shabu, sukiyaki, dan steamboat.

Loh memang apa bedanya? Nah, makanya simak terus ulasan Kulina tentang 3 makanan ini, supaya kamu tahu apa yang benar-benar kamu mau!

1. Shabu-Shabu

1. Perbedaan Shabu-shabu, sukiyaki, steamboat - Shabu-shabu
Perbedaan Shabu-shabu, sukiyaki, steamboat – Shabu-shabu

Shabu-shabu adalah makanan khas Jepang berupa irisan daging sapi sangat tipis yang dimasak sebentar ke dalam panci berisi kuah kaldu panas, dicocol saus, lalu dimakan bersama nasi selagi masih hangat. Di dalam kuah kaldu, biasanya ikut dimasukkan juga jamur dan sayur-sayuran. Jamur yang paling sering digunakan adalah jamur kuping dan jamur shitake. Sedangkan untuk sayur, masyarakat Jepang biasa menggunakan wortel, kol, selada, dan sawi putih. Dan sausnya memakai saus ponzu, tare, atau gomodare.

Di Indonesia, isian shabu-shabu tentu sudah mengalami berbagai penyesuaian dengan cita rasa lidah kita. Salah satu olahan shabu yang terkenal selain menggunakan daging sapi adalah menggunakan ikan dan gurita.

Satu hal yang membedakan Shabu-shabu dengan Sukiyaki dan Steamboat adalah kuah kaldu dengan rasanya yang ringan. Kuah kaldu di dalam Shabu-shabu ditujukan sebagai alat masak agar bahan-bahan yang digunakan bisa matang sebelum dimakan. Sedangkan rasa lezat Shabu-shabu mengandalkan perpaduan pilihan bahan dan sausnya.

Jaman dahulu, panci berisi kuah shabu-shabu dimasak di atas arang. Jika kamu melihat panci Shabu-shabu asli dari Jepang, kamu akan menemukan lubang di tengah panci sebagai jalur pembuangan asap arang agar panas dan matang shabu-shabu bisa lebih merata.

Baca artikel serupa:
[Kenapa Orang Jepang Suka Makan Onigiri? Temukan Jawabannya Di Sini!]

2. Sukiyaki

2. Perbedaan Shabu-shabu, sukiyaki, steamboat - Sukiyaki
Perbedaan Shabu-shabu, sukiyaki, steamboat – Sukiyaki

Sukiyaki masih berasal dari Jepang dan sebenarnya memang mirip dengan Shabu-shabu. Isian Sukiyaki juga menggunakan irisan daging sapi sangat tipis, tahu, jamur, dan sayur-sayuran. Satu hal yang biasa ditambahkan pada Sukiyaki adalah penggunaan shirataki, soun, atau udon. Selain itu, Sukiyaki memiliki cita rasa kuah yang lebih kental. Kuah Sukiyaki merupakan perpaduan kaldu, kecap asin, dan gula. Beberapa orang melumuri irisan daging sapi tipis dengan telur yang sudah dikocok sebelum dimasukkan ke dalam kuah.

Di Jepang sendiri, jenis Sukiyaki terbagi menjadi dua: Sukiyaki Kansai dan Sukiyaki Kanto. Terdapat dua perbedaan mendasar dari dua jenis Sukiyaki ini yaitu, isian kuah kaldu dan cara memasaknya.

Sukiyaki Kansai

3. Perbedaan Shabu-shabu, sukiyaki, steamboat - Sukiyaki Kansai
Perbedaan Shabu-shabu, sukiyaki, steamboat – Sukiyaki Kansai

Sukiyaki Kansai hanya menggunakan kaldu, kecap asin, dan gula sebagai kuahnya. Sukiyaki Kansai juga lebih dulu memasukkan irisan daging sapi sangat tipis beserta isian lainnya ke dalam air, baru bumbu kaldu dimasukkan dan diaduk hingga matang bersama-sama.

Sukiyaki Kanto

4. Perbedaan Shabu-shabu, sukiyaki, steamboat - Sukiyaki Kanto
Perbedaan Shabu-shabu, sukiyaki, steamboat – Sukiyaki Kanto

Sedangkan Sukiyaki Kanto menggunakan racikan bumbu yang lebih kompleks seperti kaldu, kecap asin, gula, dashi, dan mirin. Sukiyaki Kanto juga lebih dulu memilih mendidihkan kuah kaldu beserta bumbu-bumbunya, baru memasukkan irisan daging sapi sangat tipis, tahu, jamur, sayur, dan soun.

3. Steamboat

5. Perbedaan Shabu-shabu, sukiyaki, steamboat - Steamboat
Perbedaan Shabu-shabu, sukiyaki, steamboat – Steamboat

Nah, kalau Steamboat bukan berasal dari Jepang, melainkan dari negeri China. Steamboat juga memiliki sebutan lain seperti Hot Pot dan Chinese Fondue. Meski penyebutannya berbeda-beda, namun isiannya tetap sama.

Steamboat menggunakan isian irisan daging sapi sangat tipis, tahu, jamur, dan sayur dengan tambahan macam isian lain yang lebih beragam. Satu hal yang membedakan Steamboat adalah bumbu kaldu yang menggunakan tambahan minyak wijen.

Steamboat juga memiliki ciri khas masing-masing dari berbagai daerah di China. Misal Steamboat di Beijing lebih suka menggunakan daging domba, sedangkan Steamboat di Shichuan menambahkan cita rasa pedas pada kuahnya dengan menambahkan Shichuan pepper, cabai, bubuk cabai, dan minyak cabai.

Orang China sangat suka menikmati Steamboat karena dua hal. Pertama, Steamboat yang berkuah hangat dengan cita rasa pekat, cocok disantap saat musim dingin, bahkan saat musim panas. Ketika musim dingin, Steamboat bisa menghangat tubuh. Ketika musim panas, steamboat membuat keringat semakin cepat keluar sehingga tubuh lebih ringan – meski perut sedang kenyang.

Kedua, Steamboat yang biasa dimasak dalam porsi besar sangat cocok disantap bersama banyak orang. Makan Steamboat menjadi salah satu cara bertemu, berkomunikasi, dan menghabiskan waktu bersama keluarga, teman, dan orang-orang tersayang.

Di Indonesia sendiri, banyak sekali restoran yang menyediakan ketiga makanan ini dengan spesialisasi masing-masing. Jadi kamu bisa pilih mana yang paling kamu suka dan paling dekat dengan kantor atau rumah, sambil ajak teman-teman, keluarga, atau kolega untuk menyantapnya bersama!

Baca artikel serupa:
[5 Ragam Chinese Food yang Terkenal di Indonesia]

Mau coba menu masakan china untuk makan siang? [CEK MENU KULINA]

Perbedaan Shabu-shabu, sukiyaki, steamboat - Chinese Lunch Kulina
Chinese Lunch Kulina

SUMBER:
https://cashbac.com/blog/apasih-perbedaan-shabu-shabu-suki-dan-hot-pot-cari-tahu-yuk/
https://magazine.job-like.com/perbedaan-suki-steamboat-dan-shabu-shabu/
https://food.detik.com/info-kuliner/d-3310817/hot-pot-sajian-serba-rebus-dari-china-yang-segar-dan-sehat

5 Ragam Chinese Food yang Terkenal di Indonesia

Writer: Dinanda Nisita
Editor: Nona Ica

Happy Chinese New Year…!!!

Mumpung momennya pas gini, ya paling enak bahas chinese food dong ya. Kalian sadar gak sih? Sebenarnya banyak sekali makanan yang biasa kita makan sehari-hari merupakan hasil asimilasi budaya dengan makanan dari China. Saking udah ngeblend-nya, jadi udah gak dianggap chinese food lagi seperti bakpao, bakso, atau bakwan.

Tapi ada beberapa makanan yang masih mirip dengan aslinya dan dikategorikan sebagai chinese food. Yuk, simak ada apa saja…

1. Nasi Goreng Yangchow

1. Chinese Food di Indonesia - Nasi Goreng Yangchow
Chinese Food di Indonesia – Nasi Goreng Yangchow

Nama lain nasi goreng ini adalah nasi goreng Yangzhou. Makanan ini merupakan salah satu kuliner spesial daerah Yangzhou, sebuah kota di propinsi Jiangsu tepatnya di sisi timur Tiongkok. Konon katanya, resep nasi goreng Yangzhou ini berasal dari seorang Menteri bernama Yang Su yang hidup pada jaman Dinasti Sui (581-618 M). Pada masa itu beliau memiliki satu hidangan favorit, yakni Sui Jin Fan. Masakan berupa nasi goreng yang ditambahkan telur dan beragam bahan dan bumbu.

Menu nasi goreng ala Yangzhou ini akan semakin nikmat bila menggunakan bahan utama yakni nasi sisa. Dalam artian nasi yang cenderung memiliki tekstur kering sehingga tidak menggumpal satu sama lain. Komposisi nasi yang seperti ini cenderung lebih enak karena bumbu dan nasi dapat tercampur merata. Selain itu, teknik memasak dan alat yang digunakan juga turut menyumbang citarasa nasi goreng ini. Seperti penggunaan wok atau wajan cekung terbuat dari bahan iron steel dan memakai api yang besar sehingga memberikan aroma smokey pada nasi goreng.

2. Sapo Tahu

2. Chinese Food di Indonesia - Sapo Tahu
Chinese Food di Indonesia – Sapo Tahu

Makan berikutnya yang berasal dari Tiongkok adalah Sapo Tahu. Asal usul nama sapo sebenarnya berasal dari penggunaan panci sapo atau claypot yang digunakan untuk memasak hidangan ini. Claypot berbeda dengan mangkok lainnya karena terbuat dari bahan keramik. Keunggulannya dapat menyimpan panas lebih lama dibanding panci biasa sehingga hidangan bisa tetap hangat dalam waktu relatif lama. Oleh sebab keunikan yang terletak pada wadahnya, kemudian sapo digunakan sebagai sebutan masakan ini.

Sapo tahu ini awalnya dikenal sebagai masakan bagi para vegetarian karena bahan-bahannya tidak menggunakan daging atau ikan, melainkan hanya sayur dan rempah-rempah. Namun kemudian berkembang, sebagian orang non- vegetarian mulai memasak sapo tahu dengan memasukkan bahan-bahan seperti udang, ikan, dan daging. Dapat dimaklumi karena sapo tahu termasuk salah satu hidangan pembuka dalam acara-acara pesta.

Sapo sendiri memiliki banyak jenisnya seperti sapo tahu (vegetarian), sapo seafood, sapo ayam, dan lain-lain. Sapo biasanya menggunakan egg tofu alias tahu Tiongkok yang bertekstur halus dan lembut. Dalam tiap porsi dalam sapo tahu biasanya ditambahkan beberapa bahan antara lain tahu jepang, jamur merang, wortel, sawi putih, bakso ikan, daging ayam, daun bawang, seledri, bawang bombay, bawang putih, cabe merah, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam, minyak wijen, dan tepung maizena.

3. Ayam Kungpao

3. Chinese Food di Indonesia - Ayam Kungpao
Chinese Food di Indonesia – Ayam Kungpao

Masakan ini adalah masakan khas Sichuan, Tiongkok. Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen (1820–1886). Ding merupakan kepala provinsi Shandong yang kemudian menjadi gubernur provinsi Sichuan sehingga mendapatkan gelar Gōng Bǎo atau penjaga istana. Nama ini merupakan  asal nama “Kung Pao” pada masakan tersebut.

Khas dari masakan ini ada pada bahan yang digunakan, yakni dibuat dari ayam potong, cabai, dan kacang-kacangan. Meskipun masakan ini dapat ditemukan di seluruh penjuru Tiongkok, namun terdapat variasi lokal setempat yang biasanya kurang pedas daripada sajian aslinya ala Sichuan.

4. Fu Yung Hai

4. Chinese Food di Indonesia - Fu Yung Hai
Chinese Food di Indonesia – Fu Yung Hai

Masakan khas berikutnya adalah masakan Tionghoa tepatnya dari Shanghai dibuat dari telur yang didadar dengan campuran berupa sayuran, daging atau seafood. Isi campuran bisa berupa cincangan halus daging babi, daging ayam, daging sapi, daging kepiting, dan sebagainya. Fu yung hai dihidangkan bersama saus asam manis yang biasanya dibuat dari saus tomat dan kacang polong. Tetapi ada juga saus yang disertai dengan potongan nanas di dalamnya. 

5. Kwetiaw

5. Chinese Food di Indonesia - Kwetiaw
Chinese Food di Indonesia – Kwetiaw

Kwetiau adalah sejenis mi dari Tionghoa berwarna putih yang terbuat dari beras. Kwetiau merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, karena banyak ditemukan di kedai atau restoran Chinese. Kwetiau pada umumnya identik dengan masakan orang Tionghoa etnis Hokkian dan Tio Ciu. Di Indonesia, kwetiaw dibedakan atas kwetiau masakan etnis Hokkian dan kwetiau masakan etnis Tio Ciu.

Kwetiau yang terkenal dikalangan etnis Hokkian banyak tinggal di Sumatra adalah kwetiau Medan yang memakai bakso ikan, lapchiong (sosis babi), dan telur bebek. Kwetiau yang terkenal dikalangan etnis Tio Ciu banyak tinggal di Kalimantan adalah kwetiau sapi, tak hanya memakai daging sapi biasanya akan dicampur beserta jeroannya seperti babat.

Dalam perkembangannya muncul varian baru yang dikenal dengan sebutan kwetiau siram. Kwetiau Siram adalah jenis kwetiau yang berkuah sedang dan dimasak tanpa kecap. Masakan ini lebih sering dimasak dengan daging babi ataupun sapi dan tambahan sayur kecambah.

Menu mana nih yang jadi favorit kalian untuk dihidangkan di perayaan spesial Chinese New Year?

Pilih saja yang paling kamu suka karena semua ada di Kulina! [PESAN SEKARANG]

SUMBER:
https://www.tionghoa.info/resep-nasi-goreng-yangzhou/
https://www.tionghoa.info/resep-ayam-kungpao/
https://travel.kompas.com/read/2017/08/16/061200227/wajib-tahu-jenis-jenis-chinese-food-ini-sebelum-menyukainya?page=all

Hadiah untuk Kamu yang Ulang Tahun: Diskon 10%

Writer: Dinanda Nisita
Editor: Nona Ica

Mungkin salah satu dari kalian berzodiak Capricorn atau Aquarius?

Hehehe… Bukan, bukan bermaksud mau bahas peruntungan kalian di tahun ini lho. Tapi mau kasih kejutan buat persiapan traktir orang terkasih dan kerabat dekatmu. Buat kamu kamu kamu yang berulang tahun bulan Januari… mulai siap-siap aja pesan di Kulina. Soalnya khusus kalian yang berulang tahun di bulan Januari ini, akan mendapatkan diskon sebesar 10% tiap melakukan pemesanan dan pembelian snack, mealbox, dan beverages.

1. SNACK

1. Promo Ulang Tahun Diskon 10% - Snack
Promo Ulang Tahun Diskon 10% – Snack

Acara kumpul di hari spesialmu makin seru dengan snacking before maincourse. Biar tamu kalian gak mati gaya waktu nunggu semua tamu kumpul, siapin kudapan ringan dari berbagai menu snack yang ada di Kulina.

Kudapan tradisional ala jajan pasar? Ada.
Camilan dengan cita rasa internasional? Ada juga.

Sesuaikan kombinasi rasa asin, manis, dan gurih di setiap pilihan snack biar semua orang bisa menikmati sesuai selera masing-masing.

2. MAINCOURSE

2. Promo Ulang Tahun Diskon 10% - Main Course
Promo Ulang Tahun Diskon 10% – Main Course

Paling penting menentukan maincourse yang dapat mengakomodir selera semua orang. Lihat deh pilihan mealbox di Kulina, dijamin gak akan mengecewakan! Soalnya ada banyak pilihan menu masakan dari dapur-dapur profesional dan lokal yang terjamin higienisitasnya dengan harga yang bervariasi. Jadi kamu bisa pilih yang sesuai budget perayaan ulang tahunmu. Mulai dari di bawah Rp25.000 hingga menu spesial khusus event spesial di harga Rp 50.000 . Semuanya ada.

Eits, buat kalian yang merencanakan pesta ulang tahun, bisa juga lho pesan dengan-maupun-tanpa alat makan di setiap pemesanannya. Kalau bisa gini kan, selain ekonomis, bisa turut berpartisipasi meminimalisir alat makan sekali pakai lho Kulinas.

3. BEVERAGES

3. Promo Ulang Tahun Diskon 10% - Beverages
Promo Ulang Tahun Diskon 10% – Beverages

Makan kenyang terus santuy bareng ditemenin minuman dingin? Kulina mulai kolaborasi sama Filosofi Kopi untuk kasih pengalaman coffee after maincourse makin filosofis #cie. Selain kopi, siapin juga pilihan minuman non-kafein seperti teh atau jus buah sebagai pencuci mulut. Tinggal tentukan dan pesan aja di Kulina. Kamu tinggal terima beresnya aja deh!

Terus gimana cara dapetin promo ini sih? Makin praktis traktir di hari spesialmu cuma tinggal masukin kode promo ULTAHKU di kolom form pembelian.

Untuk melengkapinya, boleh lampirin bukti foto identitasmu melalui CX Kulina, dengan syarat satu kartu identitas berlaku hanya untuk satu kali redeem promo. Pssst… rahasia identitas pelanggan cuma Kulina yang tahu kok, tenang aja~ Pastikan pakai satu akun setiap melakukan transaksi agar dapat mendapatkan promo ini segera ya Kulinas!

Makin untung dapetin potongan harga karena promo ini berlaku satu tahun! Kok bisa? Soalnya promo ini berlaku setiap bulan sampai nanti bulan Desember 2020. Jadi kalo jadwal kamu dan kawanmu super padet, tinggal reschedule aja ke bulan depan. Fleksibel banget kan?

Buat pemesananmu segera dan pilih menu dari dapur pilihan Kulina. Oiya, diskon sebesar 10% ini dapat kalian manfaatkan dengan maksimal kuota diskon hingga Rp 300.000! Kalo minimal order 10 pax, traktir orang sekantor mah bisa kalo ini~

Cuma sama Kulina kamu bisa bikin pesta, semua senang, kantong tetap aman~

[Mau? Cek menu Kulina sekarang]

Promo Ulang Tahun Diskon 10%

5 Kudapan Daerah yang Nikmat Disantap Saat Hujan

Writer: Dinanda Nisita
Editor: Nona Ica

Musim hujan telah tiba! Saatnya tingkatkan daya tahan tubuh agar kuat melewati musim satu ini. Bisa mulai dari konsumsi multi-vitamin, perhatikan asupan gizi, dan bisa juga lho pilih menu tambahan penghangat tubuh. Hujan-hujan memang paling nikmat makan atau minuman hangat ya…

Mau tahu kudapan daerah yang unik dan nikmat untuk menghangatkan tubuh?
Yuk, simak ulasan Kulina berikut!

1. Pecal Pisang & Air Guraka

1. Kudapan Daerah Nikmat Saat Hujan - Pecal Pisang & Air Guraka
Kudapan Daerah Nikmat Saat Hujan – Pecal Pisang & Air Guraka

Kudapan khas Ternate, Maluku Utara ini memang penuh kejutan. Pasalnya, pecal pisang alias pisang goreng khas Halmahera ini menggunakan jenis pisang yang masih belum matang untuk kemudian digoreng tipis nan garing. Pelengkapnya, pisang goreng ini disajikan dengan cocolan sambal tomat. 

Lebih komplit, biasanya akan dipadukan dengan minuman khasnya yakni air guraka. Terbuat dari jahe, gula merah yang diberi topping kacang kenari potong. Kudapan ini banyak ditemui di sepanjang kawasan Tapak, ternate Tengah banyak penjaja dengan menu populer tersebut. Kapan main ke Ternate, bisa jadiin kudapan ini salah satu bucket list di kala hujan kan?

2. Binte Biluhuta

2. Kudapan Daerah Nikmat Saat Hujan - Binte Biluhuta
Kudapan Daerah Nikmat Saat Hujan – Binte Biluhuta

Menu lainyang paling nikmat jika disantap di waktu musim hujan datang dari Gorontolo. Ini dia, binte biluhuta. Binte Biluhuta lebih sering disebut dengan nama milu siram oleh masyarakat lokal. Arti milu sendiri adalah jagung. Seperti bahan utama yang digunakan, milu siran atau binte biluhuta sebetulnya adalah sop jagung yang diberi bumbu nusantara, antara lain daun kemangi, daun bawang, belimbing sayur, jeruk nipis serta udang.

3. Kembang Tahu

3. Kudapan Daerah Nikmat Saat Hujan - Kembang Tahu
Kudapan Daerah Nikmat Saat Hujan – Kembang Tahu

Wujud wedang hangat yang satu ini berupa sari pati tahu yang diguyur kuah jahe dan gula aren. Enak untuk menghangatkan tubuh dan menyamankan perut. Kembang tahu banyak ditemui di Pontianak serta Jawa Barat. Biasanya kembang tahu dijajakan keliling kampung, dengan tampilan sederhana berupa kembang tahu, kuah dan kadang-kadang ditambahi kacang tanah sangrai. Namun belakangan ini ada yang mengkombinasikan kembang tahu dengan parutan keju.

4. Martabak Mesir

4. Kudapan Daerah Nikmat Saat Hujan - Martabak Mesir
Kudapan Daerah Nikmat Saat Hujan – Martabak Mesir

Meski bernama Martabak Mesir, kudapan ini tidak berasal dari negara Timur Tengah. Makanan ini diyakini berasal dari Sumatera Barat terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging, dan daun bawang yang digoreng. Biasanya makanan ini disajikan saat hangat bersama cuka, cabai, dan acar sebagai bumbu pelengkap. Makanan ini biasanya banyak dijajakan saat malam hari. Paling cocok disantap dalam kondisi hangat apalagi saat hujan.

5. Wedang Ronde

5. Kudapan Daerah Nikmat Saat Hujan - Wedang Ronde
Kudapan Daerah Nikmat Saat Hujan – Wedang Ronde

Di samping makanan, minuman juga bisa dimasukkan sebagai camilan, salah satunya adalah segala jenis wedang. Wedang memang paling cocok kalau dinikmati saat musim hujan. Tak hanya nikmat dan menyamankan perut, wedang juga kaya akan manfaat menyegarkan tubuh. 

Seporsi wedang ronde biasanya terdiri dari beberapa bulatan putih seperti mochi. Terbuat dari tepung beras berisikan kacang tanah yang kenyal pada saat digigit. Pelengkapnya yakni kolang-kolang yang berwarna-warni, kacang tanah sangrai, gula merah cair, kemudian disiram kuah jahe yang pedas.

Wedang ini banyak dikenal sebagai salah satu kudapan khas di pulau Jawa. Dari tiap bagian daerah di pulau Jawa pun masing-masing punya cara tersendiri dalam penyajiannya. Seperti menambahkan susu atau santan di Jawa Barat dan menambahkan cakwe di daerah Jawa Timur.

Wih jadi bikin baper #eh laper nih…

Sebelum makin ngiler, rencanain dulu mau nyamil apa ya buat nanti malam?
Apapun itu tetap jaga stamina dan kondisi tubuh ya Kulinas!

SUMBER:
https://www.wego.co.id/berita/10-jajanan-khas-indonesia-yang-lezat-di-musim-hujan/
https://www.gotravelly.com/blog/camilan-musim-hujan/
https://kumparan.com/ceritamalukuutara/menikmati-air-guraka-minuman-khas-di-ternate-1rHxVlKn1rH


Seberapa Penting Sih Minum Air Putih?

Writer: Dinanda Nisita
Editor: Nona Ica

Banyak orang telah menyadari bahwa sebagian besar kandungan dalam tubuh merupakan cairan. Hal ini makin diperkuat dari berbagai sumber penelitian yang menyatakan 50-80% tubuh merupakan kandungan air. Secara medis tubuh membutuhkan cairan guna menjaga sirkulasi darah, melumasi sendi, memproses pencernaan, penyerapan zat atau kandungan makanan sebagai sumber energi. Upaya minum air putih secara rutin akan memberikan manfaat penting agar tubuh tidak terkena dehidrasi yang berakibat: otot melemah disertai kram, menurunkan daya fokus, bahkan dapat menyebabkan stroke.

Semakin dini kalian menyadari konsumsi air putih sesuai porsi, akan makin baik untuk tubuh kalian kedepannya. Mumpung masih awal tahun, jadikan kebiasaan konsumsi paling simpel seperti minum air putih dalam resolusi tahun ini yuk guys.

Menjadi salah satu resolusi paling mudah dilakukan, ketahui dulu manfaat baik dari mengkonsumsi air putih secara rutin. Selain rutin ada baiknya tahu seberapa banyak yang sebaiknya kalian minum, kelebihan maupun kekurangan kadar air ternyata ada efeknya lho! Untuk itu Kulina telah merangkumnya dalam ulasan berikut yang dapat kalian terapkan nanti.

5 Manfaat Minum Air Putih untuk Kesehatan

1. Membangkitkan Otot

1. Seberapa Penting Minum Air Putih - Membangkitkan Otot
Seberapa Penting Minum Air Putih – Membangkitkan Otot

Sel-sel otot yang tidak memiliki cairan yang cukup tidak akan mampu mempertahankan cairan dan elektrolit, sehingga otot akan kelelahan. Otot tidak akan berfungsi dengan baik dan kemampuannya akan berkurang. Kita juga memerlukan air yang banyak saat berolahraga, menurut American College of Sports Medicine. Beberapa ahli dari kampus tersebut merekomendasikan bahwa kita harus meminum 0,5 liter air, 2 jam sebelum mulai berolahraga.

2. Menjaga Kulit Tetap Bercahaya

2. Seberapa Penting Minum Air Putih - Menjaga Kulit Tetap Bercahaya
Seberapa Penting Minum Air Putih – Menjaga Kulit Tetap Bercahaya

Kulit kita sebenarnya mengandung banyak sekali air, yang berfungsi sebagai benteng untuk mencegah hilangnya cairan tubuh berlebihan. Akan tetapi, jangan harap kalau kelebihan cairan tubuh bisa jadi cara ampuh menghilangkan kerutan dari garis pada kulit.

3. Mengendalikan Kalori

3. Seberapa Penting Minum Air Putih - Mengendalikan Kalori
Seberapa Penting Minum Air Putih – Mengendalikan Kalori

Minum banyak air putih biasanya dilakukan orang yang sedang diet untuk menurunkan berat badan. Meski efeknya tidak langsung, menggunakan air putih sebagai pengganti minuman berkalori tinggi tentu saja akan sangat membantu.“Program diet akan berhasil jika Anda memilih air atau minuman non-kalori sebagai pengganti minuman berkalori. Lalu, diet dengan makanan kaya cairan yang lebih sehat pun akan membantu Anda memangkas kalori,” tutur peneliti dari University State of Pennsylvania dan juga penulis buku The Volumetrics Weight Control Plan, Barbara Rolls PhD.

4. Memelihara Fungsi Ginjal

4. Seberapa Penting Minum Air Putih - Memelihara Fungsi Ginjal
Seberapa Penting Minum Air Putih – Memelihara Fungsi Ginjal

Cairan tubuh adalah “alat” transportasi sisa atau limbah yang keluar masuk ke dalam sel. Racun utama dalam tubuh adalah nitrogen urea darah, sejenis cairan yang bisa melewati ginjal untuk kemudian diproses dan dikeluarkan dalam bentuk urin. Saat cairan tubuh mencukupi, urin akan mengalir bebas, jernih, dan bebas bau. Ketika cairan tubuh tidak cukup, konsentrasi urine, warna, dan baunya akan lebih kentara karena ginjal harus menyerap cairan ekstra untuk menjalankan fungsinya. Inilah kenapa kalau kita kurang minum air putih, risiko Anda terkena batu ginjal akan meningkat, apalagi pada iklim panas atau hangat.

5. Membantu Kerja Usus

5. Seberapa Penting Minum Air Putih - Membantu Kerja Usus
Seberapa Penting Minum Air Putih – Membantu Kerja Usus

Bila kita minum air putih yang cukup, makanan yang kita konsumsi bisa dengan lancar melewati saluran pencernaan dan mencegah terjadinya sembelit. Namun, bila konsumsi air kita tidak cukup, usus akan menyerap cairan dari feses atau tinja untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi, sehingga kita akan sulit untuk buang air besar.

8 Gelas Perhari Ternyata Bukan Lagi Takaran Ideal

6. Seberapa Penting Minum Air Putih - 8 Gelas Bukan Takaran Ideal
Seberapa Penting Minum Air Putih – 8 Gelas Bukan Takaran Ideal

Dilansir dalam WebMD, umumnya kita mendengarkan nasihat atau artikel bahwa kita perlu minum air putih sebanyak 8 gelas air setiap hari atau setara dengan 1,5 liter. Namun, Institut of Medicine’s Food and Nutrition Board merekomendasikan bahwa wanita sebenarnya memerlukan 2,6 liter air setiap hari dan pria memerlukan sekitar 3,7 liter setiap harinya.

Bila dirasa kurang atau minum air putih dibawah dari standar yang dianjurkan dapat memicu berbagai macam gangguan dan penyakit. Menjadi cepat lelah, nyeri sendi, dehidrasi, sembelit, bahkan dapat meningkatkan kadar kolesterol dan meningkatkan penyakit batu ginjal.

Mengkonsumsi air putih seperti yang telah ditetapkan diatas tidak perlu dilakukan secara harafiah. Pasalnya kandungan air dapat diperoleh dari cairan dalam sayur, buah, sup maupun makanan ringan yang basah. Selain itu cara paling praktis dan aman untuk memenuhi asupan cairan dalam tubuh adalah dengan cara minum air putih secukupnya tiap kali merasa haus.

Namun, Terlalu Banyak Konsumsi Air Putih dapat Berakibat Fatal

7. Seberapa Penting Minum Air Putih - Terlalu Banyak Juga Dapat Berakibat Fatal
Seberapa Penting Minum Air Putih – Terlalu Banyak Juga Dapat Berakibat Fatal

Meminum air terlalu banyak dalam waktu singkat dapat memicu terjadinya keracunan air atau overhidrasi. Kondisi ini bermula dengan penyimpanan air di dalam tubuh karena ginjal tidak dapat mengatur air, akibat adanya ketidakseimbangan ion. Air yang tidak dapat dikeluarkan kembali terserap dalam aliran darah, dan akhirnya tubuh yang menyimpan air terlalu banyak menyebabkan pembesaran berbagai sel tubuh sehingga mengganggu fungsi sel itu sendiri.

Jika pembesaran sel sampai terjadi pada sel otak, maka ini dapat menyebabkan tekanan dalam tulang tengkorak meningkat. Hal ini memicu berbagai gejala awal keracunan air seperti sakit kepala, mual, dan muntah-muntah. Gejala dapat berkembang menjadi penurunan fungsi kognitif sesaat seperti merasa kebingungan, kesulitan berpikir, dan mengalami disorientasi.  

Dalam kasus yang lebih serius, keracunan air juga menyebabkan kram otot dan kesulitan bernapas yang disertai kegagalan fungsi otak. Pembengkakan otak yang serius juga dapat terjadi akibat sel menyimpan terlalu banyak air, menyebabkan kejang bahkan berakhir kematian.

Nah, udah kebayangkan takaran terbaik air putih harianmu seberapa banyak? Yuk, mulai biasakan rutin minum air putih. Untuk dapat menakar seberapa banyak, ada baiknya kalian minum air putih dari botol pribadi kalian lho. 

Gimana? Udah siap menyongsong tubuh bugar 2020 kan?

Seberapa Penting Minum Air Putih - Tubuh Bugar Juga Bisa Dicapai dengan Jaga Pola Makan dan Langganan Kulina!
Resolusi tubuh bugar juga bisa tercapai dengan jaga pola makan lho, coba langganan Kulina sekarang tuk bantu wujudkan resolusimu!

SUMBER:
https://doktersehat.com/selain-dehidrasi-ini-dampak-lain-dari-kurang-minum-air-putih/
https://hellosehat.com/hidup-sehat/fakta-unik/5-manfaat-rajin-minum-air-putih/
https://hellosehat.com/hidup-sehat/fakta-unik/apakah-minum-terlalu-banyak-air-bisa-berbahaya/