Inspirasi Menu Sahur untuk Pekerja Banyak Aktivitas

Kulina - Menu Sahur

Selama bulan Ramadan, umat muslim di seluruh dunia turut menjalankan ibadah puasa. Puasa berarti menahan hawa nafsu (termasuk makan dan minum) sejak matahari terbit hingga terbenam. Selama puasa kita juga tetap menjalankan aktivitas harian, seperti bekerja.

Bekerja tentu memerlukan asupan tenaga yang cukup banyak. Kita yang terbiasa makan tiga kali sehari, kini harus menyesuaikan diri dengan makan dua kali sehari saat sahur dan buka. Di sinilah kita perlu memperhatikan nutrisi dan gizi seimbang dalam menu sahur agar asupan yang dibutuhkan tubuh terpenuhi dan cukup untuk menjalankan banyak aktivitas.

NUTRISI PENTING YANG HARUS ADA DI MENU SAHUR

1. Karbohidrat

Karbohidrat merupakan sumber energi utama yang dibutuhkan tubuh. Karbohidrat terbagi menjadi karbohidrat sederhana yang bisa ditemukan pada nasi putih atau roti putih dan juga karbohidrat kompleks yang ada pada roti gandum, kentang, dan oat.

Saat puasa, jeda antar makan sahur dan berbuka yang lebih lama dari jeda makan biasanya membuat kita perlu jeli memilih jenis karbohidrat yang akan dimakan. Pilihlah karbohidrat kompleks yang perlu waktu pencernaan lebih lama sehingga rasa kenyang pun bertahan lebih lama. Jika kita tidak mudah lapar, tentu ibadah puasa menjadi lebih lancar.

2. Serat

Serat memiliki fungsi penting bagi tubuh yaitu, menurunkan kadar glukosa dan kolesterol. Serat membantu menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh hingga mampu melancarkan buang air besar.

Serat bisa kita temukan dalam beberapa makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, sayur, dan buah.

3. Protein

Ketika karbohidrat sudah habis diolah tubuh menjadi energi, maka tubuh akan mulai mencari protein. Protein merupakan cadangan energi yang penting.

Protein cenderung lebih mudah ditemukan dan diolah dalam bahan makanan. Protein nabati bisa ditemukan dari tahu, tempe, kacang, dan telur. Sementara protein hewani dari ikan dan daging.

4. Vitamin & Mineral

Setelah memastikan karbohidrat, serat, dan protein terpenuhi – ada satu lagi yang tak boleh terlewat yaitu, vitamin dan mineral.

Vitamin dan mineral biasa kita temukan pada buah dan air yang kita minum. Beberapa jenis vitamin seperti magnesium dan kalium, bahkan bisa membantu menjaga kadar keseimbangan air dalam tubuh. Magnesium dan kalium bisa kalian dapatkan dari buah alpukat, pisang, dan jeruk.

Baca Artikel Serupa: Terbaru dari Kulina: Kantin Digital!

INSPIRASI MENU SAHUR

1. Nasi Goreng Beras Merah

Kulina - Menu Sahur - Nasi Goreng Beras Merah

Nasi goreng adalah menu sahur yang bisa dimasak dengan cepat dan tentu lezat. Nasi goreng tidak harus selalu menggunakan minyak. Jika kamu ingin mengurangi kolesterol, kamu bisa juga memasaknya menggunakan margarin atau mentega.

Nasi goreng dengan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, dan lada sudah nikmat. Nasi goreng juga mudah dikreasikan dengan telur dan sayur. Kamu bisa menggunakan sayuran beku yang biasanya terdiri dari wortel, jagung, dan kacang polong untuk menambah serat dan vitamin.

Jika kamu terbiasa membuat nasi goreng dengan beras putih, kini cobalah buat menggunakan nasi beras merah untuk memenuhi karbohidrat kompleks dan serat yang kamu butuhkan.

2. Sandwich Tuna

Sandwich atau roti lapis adalah menu lain yang sangat mudah dibuat, sehingga cocok sebagai menu sahur yang biasanya hanya punya waktu masak sebentar.

Sandwich bisa diisi dengan berbagai macam makanan, mulai dari yang manis menggunakan selai buah hingga yang asin seperti tuna.

Jika kamu ingin membuat sandwich tuna, pilihlah roti gandum sebagai sumber karbohidrat kompleks. Lalu tumis tuna kaleng yang sudah ditiriskan bersama dengan bawang bombay, garam, dan lada untuk menambah rasa. Tumisan tuna kemudian bisa kamu campurkan dengan mayonaise, sambal, dan saus. Setelah selesai, tata tumisan tuna di antara roti gandum – diselingi dengan tomat dan selada.

Hidangan sederhana ini sudah memenuhi nutrisi dan gizi yang diperlukan tubuh para pekerja yang memiliki banyak aktivitas.

3. Sop Ayam Suwir

Jika kamu ingin memaksimalkan asupan mineral saat sahur, kamu bisa memilih menu makanan berkuah seperti sop ayam suwir.

Sop ini memiliki kandungan lengkap akan serat, protein, dan vitamin dari bahan-bahan yang ada di dalamnya. Sop biasanya terdiri dari wortel, buncis, kubis, kentang, dan juga ayam. Jika biasanya orang menghidangkan sop ayam dengan potongan ayam utuh, maka khusus untuk sahur kamu bisa mencoba dengan suwiran ayam agar lebih mudah dimakan.

Sop ayam suwir dengan taburan bawang goreng dan dimakan bersama nasi hangat tentu cocok disantap di waktu sahur tengah malam yang dingin!

4. Brokoli Udang Saus Tiram

Brokoli mengandung vitamin dan mineral yang cukup tinggi sehingga cocok jika kita masak sebagai menu sahur menjadi brokoli udang saus tiram.

Cara memasaknya mudah karena kamu cukup menyiapkan bawah putih, bawang bombay, garam, lada, saus tiram (yang sudah banyak dijual kemasan), cabai merah besar, dan tentunya brokoli juga udang kupas.

Pertama tumis bawang putih cincang dan bawang bombay, lalu tumis udang hingga mulai berubah warna, tambahkan brokoli, sedikit air, dan saus tiram. Tunggu sampai brokoli mulai layu, lalu tambahkan bumbu sesuai selera, dan terakhir tambahkan potongan cabai merah besar untuk mempercantik tampilannya. Voila! Brokoli udang saus tiram siap untuk sahur…

5. Buncis Daging Cincang

Salah satu sayur yang mengandung nutrisi penting untuk tubuh seperti mineral, serat, kalsium, dan zat besi adalah buncis. Buncis termasuk dalam jenis polong yang memiliki tangkai lebih panjang.

Buncis jika ditambah dengan daging cincang yang mengandung protein, bisa menjadi menu sahur yang lengkap untuk kebutuhan tubuh kita. Saat hendak membuat buncis daging cincang, cobalah pilih buncis muda agar kandungan mineralnya lebih banyak dan teksturnya lebih renyah setelah dimasak.

Selamat mencoba!

Terbaru dari Kulina: Kantin Digital!

Kulina - Kantin Digital

Pandemi covid-19 sudah berlangsung dua tahun, perlahan tapi pasti kita pulih dari keadaan dan mulai beradaptasi. Beberapa contoh adaptasi yang mulai diterapkan masyarakat luas adalah kembalinya orang-orang bekerja ke kantor dan anak-anak ke sekolah.

Anak usia sekolah antara enam hingga dua belas tahun sudah bisa mendapatkan vaksinasi. Meski begitu, anak tetap tidak boleh lengah dalam menjaga kesehatan sebab lingkungan sekolah mengharuskan mereka berada dalam satu tempat dengan orang banyak dalam waktu yang lama.

Anda sebagai orang tua tentu memiliki kekhawatiran tertentu pada Si Kecil. Jika orang tua bisa memahami resiko apa saja yang terjadi di sekolah, maka orang tua bisa lebih mempersiapkan buah hati agar tak perlu ada kekhawatiran lagi!

RESIKO KESEHATAN DI SEKOLAH

1. Berada di Satu Tempat dengan Orang Banyak Dalam Waktu Lama

Di sekolah anak tak mungkin sendiri karena ada teman, guru, satpam, bahkan penjual jajanan di sekitar sekolah. Begitu banyak orang yang tak bisa kita ketahui kondisi kesehatan dan bagaimana mereka menjaga kebersihan diri masing-masing kan?

2. Kualitas Asupan Makanan

Namun saat transisi kondisi seperti ini, dimana biasanya semua berada di dalam rumah, namun kini masing-masing telah kembali bekerja dan sekolah ke tempat yang berbeda, tentu ada proses adapatasi yang harus dijalani.

Orang tua mungkin lebih sulit membagi waktu untuk mengurus rumah dan pekerjaan yang berada di tempat berbeda sehingga tidak sempat membuatkan bekal untuk anak. Anak jadi harus beli makan siang sendiri di sekitar sekolah yang tak terjamin kualitas dan higienitasnya.

Padahal menjaga kesehatan anak bisa dimulai dari memastikan nutrisi seimbang dan bergizi untuk tubuhnya.

Baca Artikel Serupa: Mitos Seputar Gizi Harian yang Perlu Diluruskan

3. Waktu Istirahat Kurang

Anak-anak yang tidak membawa bekal ke sekolah, tentu menggunakan waktu istirahat untuk membeli makanan. Seringnya, jumlah penjaja makanan di sekitar sekolah atau di kantin tak sebanding dengan jumlah siswa di sekolah sehingga perlu berebut atau antri panjang.

Saat anak berebut atau antri untuk beli makan, tentu ini akan memotong waktu istirahat mereka. Apalagi anak-anak sudah lama tidak bertemu muka dengan teman sebaya, pasti mereka ingin bermain bersama. Kondisi ini bisa saja mengakibatkan Si Kecil lebih memilih bermain dari pada beli makan. Alih-alih anak malah mengabaikan kebutuhan makan untuk menjaga kesehatan mereka.

CARA ATASI RESIKO KESEHATAN DI SEKOLAH

Cara Atasi Resiko Kesehatan di Sekolah

1. Siapkan Sanitasi-Kit untuk Anak

Anak menghabiskan waktu yang cukup lama di sekolah dengan menggunakan masker. Padahal masker memiliki batas waktu penggunaannya sendiri.

Sebuah studi yang diterbitkan WHO pada Mei 2020 menyatakan bahwa setelah menggunakan selama empat jam, masker biasanya mengalami penurunan daya tahan partikel yang keluar dari mulut kita.

Jadi sebagai orang tua, pastikan anak membawa sanitasi-kit. Sanitasi-kit terdiri dari:

  • Masker beberapa lembar
  • Tisu kering
  • Tisu basah
  • Hand Sanitizer

Setelah membawa sanitasi-kit yang bisa membantu menjaga kesehatan buah hati di sekolah, orang tua juga perlu mengingatkan anak untuk mengganti masker setiap empat jam dan tidak lupa rajin cuci tangan.

2. Pastikan Kualitas Makanan Anak

Orang tau yang tak sempat membuat bekal untuk anak sebenarnya tak perlu khawatir dengan kualitas makanan yang mereka santap, sebab orang tua bisa memilih vendor terpercaya untuk memastikan makan siang mereka seperti produk terbaru dari Kulina: Kantin Digital!

KANTIN DIGITAL KULINA

Hadirkan Kantin Digital Kulina di Sekolah

Kantin digital adalah solusi makan siang dan camilan peserta didik yang hadir dalam bentuk aplikasi. Satu aplikasi yang menyediakan ribuan pilihan makanan yang bisa dipilih sesuai selera dan harga.

Kantin digital hanya menunjukkan vendor-vendor terpercaya yang sudah dikurasi ketat oleh tim Kulina sehingga para orang tua tak perlu khawatir lagi soal kualitas rasa dan kebersihan makanan yang akan dipesan anak-anak.

Kantin digital sangat praktis dan tentu memiliki berbagai keunggulan dibanding kantin konvensional.

Kantin Digital VS Kantin Non-digital

1. CARA PESAN KANTIN DIGITAL KULINA

  • Unduh aplikasi Kulina.
  • Masukkan uang jajan anak dalam KuSaldo.
  • Bebaskan anak pilih makanan yang mereka suka.
  • Harga makanan akan dipotong dari KuSaldo.
  • Makanan akan diantar ke sekolah sesuai waktu istirahat yang ditentukan.

2. MANFAAT KANTIN DIGITAL KULINA

Tahukah Anda? Menggunakan kantin digital Kulina bisa melatih anak lebih mandiri dan bertanggung jawab atas pengolaan uang.

Saat Anda memasukkan uang jajan satu minggu di hari Senin, anak akan mengatur dan menghitung sendiri pembagian yang tepat antara uang yang orang tua berikan dengan jumlah makanan yang mereka butuhkan selama satu minggu sekolah. Jadi mereka bisa memilih menu yang sesuai dengan selera dan hitungan pengeluaran.

Saat anak menggunakan kantin digital Kulina, anak juga tidak perlu berburu atau antri makanan di penjaja sekitar sekolah sehingga waktu istirahat bisa mereka gunakan lebih maksimal untuk menghilangkan rasa lelah, makan, dan bermain dengan teman.

Selain bermanfaat bagi anak, kantin digital Kulina juga memberikan manfaat bagi orang tua dan sekolah lho!

Manfaat Bagi Orang Tua:

  • Orang tau tak perlu khawatir lagi dengan kualitas asupan makanan anak di sekolah. Anak terjamin dapat makan siang dengan nutrisi dan gizi seimbang yang bisa menunjang kesehatan dan performa belajar anak.
  • Orang tau bisa menghemat pengeluaran uang jajan sebab budget uang jajan anak sudah ditentukan sejak awal. Satu hal yang sering menjadi pertanyaan jika kita membeli makan di luar sekolah, pengiriman dan biaya kirimnya berapa? Tenang… Kantin digital Kulina BEBAS BIAYA KIRIM!

Manfaat Bagi Sekolah:

  • Sekolah yang menyediakan kantin digital berarti peduli dengan kesehatan peserta didik. Hal ini bisa meningkatkan citra sekolah di mata para orang tua dan masyarakat luas.
  • Sekolah tidak perlu repot mengelola kantin di sekolah, sebab kantin digital dikelola oleh Kulina. Kulina memilih vendor makan terpercaya yang menjaga kebersihan mulai dari pemilihan bahan, cara masak, tempat masak, hingga cara pengemasan dan pengantaran yang memastikan makanan lezat sampai di tangan anak.

YUK, DISKUSIKAN KEBUTUHAN ANAK DAN SEKOLAH ANDA

[DI SINI]

Kulina Corporate Catering, Bukan Katering Biasa!

Kulina Corporate Catering

Kulina Corporate Catering merupakan layanan khusus untuk perusahaan yang ingin menyediakan makan siang bagi karyawannya.

Kulina Corporate Catering menggunakan aplikasi sebagai basis kerja untuk menghubungkan perusahaan dengan mitra terdekat sehingga biaya pengantaran lebih murah. Kulina telah menyeleksi mitra dengan sangat ketat sehingga kualitas, higienitas, dan rasa setiap makanan yang kamu pesan tak perlu diragukan.

Kulina telah berdiri sejak tahun 2015 dan kini telah melayani lebih dari 40 perusahaan di Jakarta untuk urusan makan siang karyawan mereka. Apakah kamu perusahaan berikutnya?

Yuk, simak ada layanan apa saja di Kulina Corporate Catering?

Jenis Layanan Kulina Corporate Catering

1. Langganan

Layanan langganan memudahkan perusahaan yang ingin langsung memesan dan memastikan makan siang karyawan mereka terjamin untuk satu bulan ke depan. Jika sudah pesan untuk satu bulan, perusahaan dan karyawan tidak perlu pusing lagi: mau makan apa hari ini?

Walaupun pesan langganan untuk satu bulan, perusahaan tidak perlu khawatir dengan ragam menu yang akan dihadirkan.

Kalau menu itu-itu melulu, karyawan pada bosan…

Tenang, Kulina Corporate Catering membebaskanmu memilih menu yang berbeda setiap harinya dari 3.000 mitra yang tersedia! Mau pilih dari mitra yang mana saja, gak ada tambahan biaya pengiriman kok.

2. Instan

Hari ini dapat deal kerja sama yang menggembirakan? Mau merayakan dengan karyawan? Kulina Corporate Catering layanan instan solusinya!

Layanan instan cocok untuk perusahaan yang memiliki acara spesial dadakan. Perusahaan gak perlu panik mau merayakannya dengan pesan makan apa, sebab berbagai pilihan yang ada bisa menyesuaikan selera karyawan. Setelah pesan, makanan akan langsung diantar ke kantor saat itu juga. Layanan instan juga tidak membatasi jumlah pemesanan yang kamu lakukan.

3. Pre-Order

Layanan pre-order cocok untuk perusahaan yang ingin menjaga persediaan makanan mereka aman. Perusahaan bisa memesan lauk atau snack favorit karyawan sebelum persediaan habis.

Layanan pre-order memberikan beberapa opsi jasa pengiriman yang bisa perusahaan pilih sesuai kebutuhan.

4. Event

Layanan event hadir untuk memeriahkan acara-acara spesial perusahaan. Layanan event menyediakan berbagai pilihan makanan berkualitas mulai dari prasmanan, nasi kotak, hingga camilan lezat.

Layanan event memiliki minimal pemesanan untuk 10 orang. Perusahaan yang menggunakan layanan event, bebas menentukan waktu pengantaran sesuai dengan jam acara perusahaan kalian.

Baca Artikel Serupa: 6 Keuntungan Perusahaan Sediakan Makan Siang Karyawan

Keunggulan Kulina Corporate Catering

1. Gratis Ongkir

Harga yang tertera untuk langganan makan siang karyawan di Kulina sudah termasuk ongkos pengiriman lho!

Jadi biaya yang dikeluarkan perusahaan sudah termasuk semua, pokoknya dijamin aman sampai makanan tiba di tujuan. Biaya yang sudah bulat seperti ini bisa membuat perusahaanmu mengatur keuangan lebih cermat dan hemat.

2. Menu Makan Bergizi dan Higienis

Kulina bekerja sama dengan banyak vendor ternama. Vendor-vendor ini sudah melaui seleksi ketat yang memperhatikan kebersihan tempat dan alat masak, pengolahan bahan hingga menjadi makanan, sampai ke pengemasan. Jadi perusahaan tak perlu khawatir dengan makanan yang disajikan untuk karyawan karena pastinya sehat dan lezat!

3. Menu Beragam, Karyawan Tidak Bosan

Kulina Corporate Catering memiliki lebih dari 6.000 menu makan siang dari mitra-mitra terbaik di wilayah Jabodetabek dan Bandung. Wow… banyak banget kan. Tiap hari ganti menu? Bukan masalah!

Menu bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan selera karyawan. Karyawan pun bisa menambahkan anggaran makan siang sendiri di luar subsidi perusahaan.

4. Perusahaan Hemat 30%

Kulina Corporate Catering memberikan fleksibilitas bagi perusahaan dalam urusan memesan makan siang karyawan. Selain soal ragam pilihan menu, perusahaan juga bisa memesan jumlah makan siang yang berbeda setiap hari tergantung jumlah karyawan yang datang. Jadi perusahaan hanya membayar makan siang YANG BENAR-BENAR DIMAKAN.

Kalau pesan sesuai kebutuhan kan jadi gak ada budget makan siang yang terbuang dan perusahaan bisa hemat hingga 30%!

5. Perusahaan Bebas Pilih Metode Pembayaran

Kulina Corporate Catering memberikan dua pilihan waktu pembayaran yaitu, di awal atau akhir masa langganan sesuai dengan jumlah menu makan siang yang dipesan. Selain pilihan pembayaran di awal atau akhir, perusahaan juga bisa menentukan ingin memberikan subsidi makan siang sebagian atau seluruhnya.

Perusahaan yang memilih subsidi sebagian memberikan tunjangan makan siang di harga tertentu. Lalu ketika karyawan memesan menu makan siang yang lebih mahal ketimbang harga yang telah ditentukan, karyawan itu sendiri yang akan membayar kelebihannya.

Kulina Corporate Catering VS Katering Konvensional

Katering konvensional biasanya menyuguhkan menu yang itu-itu melulu karena berasal dari satu vendor saja. Makan siang seperti ini tentu membuat karyawan bosan, tidak bergairah makan, dan ujung-ujungnya balik jajan keluar lagi deh.

Belum lagi pemesanannya harus lewat telepon atau datang langsung untuk pilih menu. Dan biasanya jumlah makanan yang dipesan di awal tidak bisa diubah sewaktu-waktu misal ketika beberapa karyawan tidak masuk atau dinas keluar. Makanan jadi mubazir dan malah menambah sampah.

Sementara kalau kamu pakai Kulina Corporate Catering, kamu gak bakal merasakan keterbatasan itu semua! Kulina bekerja sama dengan beragam vendor yang tersedia di wilayah Jabodetabek dan Bandung. Beragam vendor ini menawarkan pilihan makanan yang bermacam-macam mulai dari masakan Nusantara, China, Jepang, hingga Western style.

Kulina Corporate Catering hadir dalam satu aplikasi yang memudahkan aksesmu untuk pilih menu, pesan, bayar, hingga cek status pengiriman. Semuanya ada di genggaman tangan. Akses aplikasi Kulina juga bisa di-handle HR atau pun diatur oleh masing-masing karyawan, tinggal disesuaikan kebutuhan dan mana yang paling menguntungkan perusahaan.

Mitos Seputar Gizi Harian yang Perlu Diluruskan

Kulina - Mitos VS Fakta Gizi

Panduan kesehatan 4 sehat 5 sempurna yang kita ketahui sejak kecil, kini telah disempurnakan menjadi Pedoman Gizi Seimbang (PGS). Penyebutan Pedoman Gizi Seimbang sendiri sepertinya belum banyak diketahui masyarakat.

Padahal penyempurnaan menjadi Pedoman Gizi Seimbang tentu telah diteliti dan diputuskan secara matang karena alasan penting, antara lain: bukan jenis makanan saja yang harus diperhatikan, melainkan kandungan gizi di setiap makanan juga penting untuk dipastikan.

Setiap makanan memiliki kandungan gizi yang berbeda-beda. Hal ini membuat masyarakat awam punya banyak pendapat untuk masing-masing makanan. Pendapat masyarakat ada yang mitos, ada pula yang fakta.

Apa saja mitos dan fakta seputar gizi? Yuk, kita bahas satu-satu!

1. Mitos:

“Makan karbohidrat itu buruk, bikin gendut.”

Fakta:

Tidak makan karbohidrat diyakini banyak orang bisa cepat menurunkan berat badan. Sebab beberapa orang diet karbohidrat memang berhasil menurunkan berat badan.

Padahal tak sepenuhnya benar, sebab tubuh tetap perlu konsumsi karbohidrat sebagai sumber energi. Hal yang perlu diperhatikan di sini adalah porsi karbohidrat yang disesuaikan dengan usia, kondisi kesehatan, dan aktivitas harian masing-masing orang agak tidak berlebihan.

Jika berlebihan, karbohidrat akan berubah menjadi kalori. Kalori inilah yang sebenarnya menaikkan berat badan. Jika kamu ingin menurunkan berat badan, cobalah mengurangi porsi karbohidrat dan menggantinya dengan protein dan lemak agar tubuh tetap punya sumber energi untuk menjalankan aktivitas sehari-hari dengan baik.

2. Mitos:

“Lemak bisa menaikkan berat badan.”

Fakta:

Sama halnya seperti karbohidrat, lemak sering kali dikambinghitamkan dalam hal kenaikan berat badan. Padahal badan manusia membutuhkan zat gizi makro yang terdiri dari karbohidrat, protein, dan lemak untuk menjaga kesehatannya.

Lemak yang kerap kali dicap menaikkan berat badan adalah jenis lemak jenuh, seperti: minyak dan daging merah. Saat kamu ingin menyantap daging merah, kamu bisa meminimalisir penggunaan minyak dengan mengganti cara masak daging merah menjadi panggang atau rebus.

Selain lemak jenuh, ada juga lemak tak jenuh yang baik bagi kesehatan dan menyediakan gizi seimbang yang diperlukan tubuh. Lemak tak jenuh bisa kamu dapat dari beberapa buah seperti alpukat. Lemak tak jenuh juga bisa kamu dapatkan dari minyak ikan yang mengandung omega-3.

Baca Artikel Serupa: Diet? Langganan Menu Sehat Kulina Aja!

3. Mitos:

“Buah cukup untuk sarapan.”

Fakta:

Buah memang punya banyak manfaat baik bagi kesehatan kita. Meski begitu, hanya menyantap buah saja untuk menu sarapan merupakan mitos sebab fakta mengatakan buah masih kurang untuk memenuhi gizi yang diperlukan.

Buah biasanya hanya mengandung serat, air, dan vitamin. Buah masih kekurangan kandungan karbohidrat, protein, atau pun lemak. Hal ini bukan berarti kalian gak boleh makan buah buat sarapan ya… Melainkan, kalian boleh menambah menu lain untuk mendampingi dan melengkapi gizi yang diperlukan di pagi hari.

Kalian bisa mencoba sarapan dengan oat yang mengandung karbohidrat dan serat, lalu ditaburi buah segar untuk menambah cita rasa sekaligus memberikan suplai vitamin.

4. Mitos:

“Nasi sebagai menu sarapan agar kenyang lebih lama.”

Fakta:

Nasi memang terasa lebih berat ketimbang semangkuk oat. “Terasa” di sini, sebenarnya mungkin karena kita sudah kebiasaan saja.

Makanan yang bisa membuat kenyang lebih lama harus mengandung karbohidrat kompleks dan serat tinggi. Kenyataannya, nasi memiliki serat yang rendah sehingga lebih cepat dicerna dan membuat perut lebih cepat lapar.

Jika kamu ingin sarapan nasi, coba tambahkan sayuran seperti: wortel, jagung, dan kacang polong untuk membuat nasi goreng sehingga kebutuhan karbohidrat, serta tinggi, dan protein terpenuhi dan kita tidak mudah lapar lagi.

5. Mitos:

“Makan malam tidak dianjurkan bagi yang ingin mengurangi berat badan.”

Fakta:

Makan tiga kali sehari sebagai anjuran para ahli gizi memang sudah sering kita dengar. Makan tiga kali sehari tentu sesuai dengan kebutuhan tubuh manusia. Namun jika kamu merasa jumlah itu masih terlalu banyak dan takut berat badak ikut naik, kamu bisa menyesuaikan porsinya.

Kebutuhan porsi setiap orang bisa berbeda-beda tergantung faktor usia, kondisi kesehatan, dan juga aktivitas harian yang biasa dilakukan. Faktor ini penting untuk menghitung kalori yang dibutuhkan tubuh sehingga apa yang kita makan cukup untuk memenuhi kebutuhan itu, tanpa kekurangan atau pun kelebihan.

Jika kamu sudah tidak punya banyak aktivitas di malam hari, kamu bisa menghindari makanan berkalori tinggi karena bisa menyebabkan masalah pencernaan. Sebagai gantinya, kamu bisa memilih makanan tinggi protein dan serat sebagai menu makan malam.

6. Mitos:

“Minum kafein bikin dehidrasi.”

Fakta:

Kafein biasanya bisa kita dapatkan dari minum kopi atau teh. Minum kopi atau teh memang bisa membuat kita sering buang air kecil, sehingga masyarakat mengira kandungan air dalam tubuh berkurang banyak dan menyebabkan dehidrasi. Sebenarnya, kafein tidak akan membuat kita dehidrasi asal masih dalam taraf konsumsi yang baik.

Sebuah studi dari Mayo Clinic menyatakan bahwa kafein masih aman dikonsumsi oleh orang dewasa sebanyak dua cangkir per hari atau setara 200 miligram per hari.

Jumlah ini tentu tepat bagi orang-orang yang memang sudah terbiasa minum kopi dan teh, serta tidak punya masalah kesehatan. Namun jika kamu punya masalah kesehatan seperti sakit lambung, sebaiknya kurangi jumlah yang disebutkan di atas.

Kafein dari kopi dan teh juga tidak menyebabkan dehidrasi sebab saat membuat minuman tersebut kita menggunakan air yang mengisi kebutuhan air di dalam tubuh.

Semoga mitos yang sudah diluruskan dengan fakta di atas bisa membantumu membuat keputusan yang lebih bijak dalam hal konsumsi makanan atau minuman untuk memenuhi gizi seimbang!

Diet? Langganan Menu Sehat Kulina Aja!

Kulina - Langganan Menu Diet Sehat Aja!

Sebenarnya diet itu apa sih?

Kata diet berasal dari Bahasa Yunani Kuno yang berarti cara hidup – atau kalau mau diartikan lebih dalam, diet berarti kebiasaan makan yang menjadi gaya hidup. Namanya kebiasaan, otomatis dilakukan berulang dan setiap hari untuk membentuk pola hidup sehat.

Diet yang arti sebenarnya cukup luas, kini diartikan sebagai upaya mengubah cara makan untuk mencapai tujuan tertentu. Tujuan itu biasanya menurunkan berat badan agar mendapat tubuh ideal yang diidamkan. Sebenarnya tidak sepenuhnya salah juga, sebab dengan menjaga berat badan tentu kita juga bisa menjaga kesehatan.

Kamu yang sekarang lagi diet juga ingin hal yang sama kan?

Kamu kan paling tahu kondisi tubuhmu sendiri, jadi pasti tahu kapan saat yang tepat untuk memulai diet dan memperbaiki pola makan jadi lebih sehat. Nah… di sini Kulina mau kasih tahu beberapa tips diet biar hasil yang kamu rasakan lebih maksimal.

TIPS DIET SEHAT

Kulina - Tips Diet Sehat

1. Hitung Kebutuhan Kalori

Setiap orang memiliki kebutuhan kalori harian yang berbeda tergantung usia, kesehatan, hingga aktivitas dan pekerjaan. Baiknya kamu tahu dulu kebutuhan kalori harianmu agar bisa menyesuaikan dengan menu diet yang akan kamu konsumsi. Saat kamu sudah memilih menu diet sehat yang tepat, maka nutrisi yang dibutuhkan tubuh bisa terpenuhi dengan baik – tidak kurang, tidak lebih.

2. Makan Teratur dan Perlahan

Makan teratur sebenarnya penting untuk menjaga kesehatan. Namun kebanyakan dari kita mengira, melewati satu waktu makan bisa membantu menurunkan berat badan. Padahal hal ini justru membuat tubuh lebih lapar dan makan lebih banyak di waktu makan berikutnya.

Ada baiknya kamu tetap makan tiga kali sehari dengan porsi yang disesuaikan dan pilihan makanan yang lebih sehat. Saat makan pun, cobalah mengunyah secara perlahan. Makan secara perlahan dipercaya bisa memperlancar pencernaan sehingga tidak mudah lapar lagi.

3. Berhenti Makan Saat Sudah Tidak Lapar

Salah satu kunci diet sehat yang sukses adalah makan dengan porsi yang cukup sesuai kebutuhan tubuh. Cukup di sini berarti tidak lebih dan tidak kurang. Sehingga kamu perlu berhenti makan saat sudah tidak merasa lapar lagi.

Jadi tidak perlu tunggu sampai kenyang ya… Sebab biasanya saat kita merasa kenyang, sebenarnya asupan yang masuk ke dalam tubuh sudah melebihi kebutuhan sebenarnya. Hal ini bisa menyebabkan kebanyakan kalori yang akan menimbun menjadi lemak jahat.

Baca Artikel Serupa: 3 Manfaat dan Tahapan Memulai Mindful-Eating

JENIS DIET SEHAT

1. Diet Karbo

Diet karbo berarti mengurangi karbohidrat dalam setiap asupan makanan kita. Sebenarnya karbohidrat penting sebagai sumber tenaga, namun kadang kita berlebihan dalam mengonsumsinya sehingga berat badan naik dengan cepat. Diet karbo bukan berarti menghapus asupan karbohidrat sama sekali, melainkan memilih makanan yang rendah karbohidrat.

Jika kamu melakukan diet karbo, kamu perlu menyubstitusi karbohidrat dengan protein dan lemak sehat agar kebutuhan bahan bakar energi dalam tubuh tetap terpenuhi. Cobain menu diet yang satu ini.

Kulina Healthy

Kulina - Kulina Healthy

Kulina Healthy menghitung dengan tepat jumlah kalori total makanan yang akan kamu santap sebesar 550kkal. Jumlah ini sesuai dengan kebutuhan harian kita. Jadi gak akan berlebihan ya…

Menu satu ini juga memberikan lebih banyak porsi lauk untuk protein dan lemak sehat, serta lebih sedikit porsi untuk karbohidrat.

2. Diet Mayo

Jika diet keto fokus mengurangi karbohidrat, maka diet mayo memiliki tujuan yang lebih jauh lagi yaitu, mengurangi karbohidrat, lemak jahat, dan garam. Kenapa garam ikut juga? Sebab garam memiliki sifat penahan air. Kalau kita kebanyakan konsumsi garam, otomatis banyak air yang tersimpan dalam tubuh sehingga bisa menambah berat badan.

Diet Mayo yang mengurangi garam, dipercaya bisa membuang kelebihan air dalam tubuh sehingga tubuh lebih padat dan kesat karena hanya ada daging dan otot. Menu yang cocok buat kamu yang lagi menjalankan Diet Mayo adalah Daylicious!

Daylicious

Kulina - Daylicious

Merchant diet sehat satu ini memang menggunakan sedikit minyak dan garam pada setiap masakan yang akan disajikan pada kalian. Penggunaan sedikit minyak dan garam tentu cocok buat kalian yang ingin menjaga kesehatan, mengurangi berat badan, dan membuang kelebihan air dalam tubuh.

3. Diet Plant-Based

Sesuai dengan namanya, diet plant-based berarti memfokuskan diri untuk konsumsi makanan yang berasal dari tumbuhan demi memenuhi nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Diet plant-based sendiri terbagi menjadi dua yaitu, vegan dan vegetarian.

Jika vegan sepenuhnya hanya mengonsumsi tumbuhan, maka vegetarian masih membuka diri untuk mengonsumsi produk turunan hewan seperti telur dan susu. Kalau kamu sedang menjalankan diet ini, kamu bisa mencoba beberapa menu diet sehat ala Kulina berikut ini!

The Soy Story

Kulina - The Soy Story

Merchat diet sehat satu ini paling ahli dalam mengolah bahan-bahan plant-based. Kamu gak akan ngerasa bosan dengan rasa sayuran yang itu-itu saja, sebab The Soy Story akan menyajikan berbagai menu olahan tumbuhan yang lezat. Kamu bahkan gak nyangka kalau gak lagi makan daging.

Salah satu menu andalan The Soy Story adalah sate tempe!

Extraveganza

Kulina - Extraveganza

Namanya unik ya? Nama merchant satu ini juga sudah menunjukan bahwa mereka memang fokus pada menu-menu vegan dan vegetarian, jadi kamu gak perlu khawatir soal penggunaan daging.

Teman-teman vegan dan vegetarian, inilah katering diet sehat yang aman untuk kalian! Ohya… dalam setiap menu makan Extraveganza, kamu bisa request ganti nasi putih menjadi shirataki. Wih makin sehat lagi nih.

Apa pun diet sehat yang sedang kalian jalankan, temukan menunya di Kulina!

[COBA MENU DIET SEHAT KULINA]

6 Keuntungan Perusahaan Sediakan Makan Siang Karyawan

Kulina - 6 Keuntungan Perusahaan Sediakan Makan Siang Karyawan

Perusahaan-perusahaan yang sudah beradaptasi dengan pandemi selama dua tahun belakangan, mulai menarik kembali para karyawan untuk bekerja dari kantor. Namun penarikan kembali ke kantor tidak bisa dibuat begitu saja tanpa memperhatikan faktor keselamatan dan kesehatan para karyawan.

Hal ini penting diperhatikan sebab karyawan adalah aset perusahaan. Perusahaan perlu memikirkan fasilitas baru agar bisa menunjang karyawan sehingga bisa memberikan keuntungan pada perusahaan. Salah satu fasilitas yang bisa menunjang para karyawan adalah makan siang.

JENIS MAKAN SIANG YANG BISA DIBERIKAN PERUSAHAAN

Kulina - Jenis Makan Siang

1. Meal Box

Meal box atau nasi kotak merupakan pilihan yang cukup populer di Indonesia. Nasi kotak dianggap praktis karena makanan yang disajikan sudah termasuk wadah dan alat makan, pun jika tidak habis atau tidak ingin langsung dimakan bisa disimpan dengan aman. Nasi kotak juga mampu menjaga higienitas setiap makanan.

Perusahaan yang memberikan nasi kotak kepada karyawan juga lebih leluasa menyesuaikan jumlah nasi kotak yang dipesan dengan jumlah karyawan yang datang, agar tak ada makanan terbuang. Salah satu katering makan siang karyawan yang bisa memberikan keleluasaan tersebut pada perusahaan adalah Kulina!

[COBA LANGGANAN MAKAN SIANG PAKAI KULINA]

2. Prasmanan

Prasmanan berarti menyediakan beragam pilihan makanan sambil mempersilahkan karyawan untuk memilih dan mengambil sendiri makanan yang mereka suka sebagi santapan makan siang. Pilihan makan siang prasmanan lebih cocok dipakai di masa sebelum pandemi, sebab prasmanan membuat makanan berada di udara terbuka dalam waktu lama serta memungkinkan terlalu banyak kontak antar alat makan dengan karyawan.

3. Voucher Makan

Voucher makan siang biasanya memiliki nilai spesifik yang bisa ditukarkan di kantin atau di gerai makan lain yang bekerja sama dengan perusahaan. Voucher makan untuk karyawan memang memberi kemudahan dalam pilihan makanan. Namun biasanya jika karyawan pesan di atas nilai yang tertera dalam voucher, maka karyawan harus membayar kelebihannya. Sementara saat karyawan membeli makanan di bawah nilai voucher, karyawan tidak bisa mendapat kembaliannya.

4. Uang Makan

Uang makan biasanya diberikan dalam bentuk akumulasi selama satu bulan. Uang makan per hari dihitung dari jumlah hadir karyawan yang terdata oleh perusahaan dan diberikan saat masa gajian.

Uang makan juga memberikan kemudahan dalam pilihan makanan untuk karyawan, namun hal ini juga berarti tetap membiarkan karyawan mencari makan sendiri di luar. Padahal ada banyak resiko kesehatan jika karyawan sering keluar.

[Baca Artikel Serupa: 5 Perusahaan dengan Makan Siang Terbaik di Dunia]

Ada beragam jenis makan siang yang bisa diberikan perusahaan untuk karyawan. Pilihlah yang paling sesuai dengan perusahaan dan karyawan dengan tetap menjaga kesehatan semua.

Berikut adalah beberapa keuntungan yang bisa dirasakan perusahaan saat menyediakan makan siang bagi karyawan!

KEUNTUNGAN BERI MAKAN SIANG KARYAWAN

Kulina - Keuntungan Beri Makan Siang

1. Mengurangi Resiko Kesehatan dari Luar

Perusahaan yang menyediakan makan siang untuk karyawan dan bisa dimakan di dalam kantor, berarti perusahaan yang memperhatikan dan menjaga kesehatan karyawan. Karyawan jadi tidak perlu keluar dimana saat keluar itulah, kontak dengan berbagai macam orang dan kemungkinan transmisi berbagai macam penyakit lebih besar.

Karyawan yang bebas dari penyakit tentu mampu menjalankan pekerjaan dengan baik.

2. Menciptakan Kebiasaan Sehat

Kulina - Menciptakan Kebiasaan Sehat

Selain mengurangi resiko kesehatan dari luar, menyediakan makan siang juga bisa meminimalisir resiko kesehatan dari dalam diri karyawan. Karyawan yang terlalu fokus bekerja terkadang abai dengan waktu istirahat dan makan siang mereka sehingga lupa makan dan berujung sakit maag.

Sementara jika perusahaan menyediakan makan siang yang biasanya siap saat tengah hari, karyawan jadi teringat dengan kebutuhan tubuh dan tak melewatkan makan siang lagi. Karyawan yang makan siang tepat waktu berarti memiliki jadwal makan yang teratur. Jadwal makan teratur baik untuk melancarkan pencernaan dan peredaran darah sehingga energi cepat terisi kembali untuk melanjutkan kegiatan sehari-hari.

3. Meningkatkan Produktivitas

Seperti yang telah disebutkan di atas, karyawan yang abai jadwal makan siang bisa memicu masalah di saluran pencernaan. Tidak hanya pencernaan, bekerja atau duduk terlalu lama juga bisa memicu masalah di kepala atau tulang belakang.

Perusahaan tentu tidak mau karyawannya mudah sakit dan menghambat pekerjaan kan?

Nah dengan perusahaan menyediakan makan siang, karyawan akan ingat dengan waktu istirahat sehingga mereka bisa beranjak, bergerak melakukan peregangan, menjernihkan pikiran, dan mengisi tenaga untuk meningkatkan produktivitas saat kembali bekerja.

4. Memicu Kolaborasi

Kulina - Memicu Kolaborasi

Perusahaan yang menyediakan makan siang karyawan dan bisa dimakan di dalam kantor, memungkinkan terjadinya perkenalan dan obrolan antar karyawan beda divisi – dimana biasanya tidak saling kenal.

Kini saat mereka kenal dengan orang-orang dan jobdesk baru, mereka jadi punya pengetahuan atas sudut pandang baru yang bisa memicu kreativitas problem solving pada pekerjaan masing-masing. Perkenalan dan obrolan santai tak jarang malah bisa menjadi sebuah kolaborasi yang apik bagi kinerja perusahaan.

5. Meningkatkan Loyalitas Karyawan

Perusahaan yang menyediakan makan siang karyawan adalah perusahaan yang peduli dan menghargai para karyawan. Hal ini menjadi nilai lebih di mata masing-masing karyawan sehingga karyawan akan loyal dan setia pada perusahaan. Karyawan mau memberikan kinerja terbaiknya, sebab perusahaan telah memberikan fasilitas terbaik untuk menunjang mereka.

6. Meningkatkan Branding Perusahaan

Kulina - Meningkatkan Branding Perusahaan

Perusahaan yang memiliki karyawan loyal, sehat, produktif, dan kreatif tentu mampu menunjukkan kinerja yang baik untuk pertumbuhan dan keuntungan perusahaan. Pertumbuhan dan keuntungan ini menjadi nilai lebih untuk branding perusahaan di mata partner kerja, potensial karyawan di masa depan, atau pun masyarakat luas.

3 Manfaat dan Tahapan Memulai Mindful Eating

Kulina - Manfaat dan Tahapan Mindful Eating

Mindful eating dalam Bahasa Indonesia artinya makan dengan kesadaran penuh. Makan dengan kesadaran penuh berarti kita tahu betul apa yang sedang kita makan, bagaimana tekstur makanannya, apa rasanya, bahkan apa dampaknya bagi perasaan dan tubuh kita.

Mindful eating merupakan teknik mengolah emosi, perasaan, dan tindakan tubuh kita selama makan. Teknik ini telah dicoba, diuji, dan dikembangkan sejak lama oleh berbagai ahli gizi dan juga oleh berbagai kebudayaan. Teknik ini diharapkan mampu menjadi sebuah kebiasaan yang bisa mengantarkan kita pada gaya hidup sehat.

Mindful eating bisa membantu menjauhkanmu dari memilih makanan yang tidak sehat atau makan berlebih. Selain itu, ada banyak lagi manfaat mindful eating untuk kesehatan kita.

MANFAAT MINDFUL EATING

1. Mengontrol Porsi Makan

Seorang ahli gizi dan dosen di Harvard School of Public Health, Lilian Cheung, menyatakan bahwa mindful eating dapat membantu menjaga kesehatan dan menurunkan berat badan.

Saat kita melakukan mindful eating, kita mengobservasi apa saja makanan yang masuk ke dalam tubuh dan bagaimana efeknya. Sehingga ketika kita sudah merasakan efek kenyang, kita akan segera berhenti makan. Jadi makanan yang kita santap sesuai dengan kebutuhan tubuh tanpa berlebihan.

2. Menjauhkan Pilihan Makanan Tidak Sehat

Biasanya bagaimana sih kategori kalian dalam memilih makanan? Pilih yang ada di depan mata? Pilih yang murah? Pilih yang lagi diinginkan saja? Pilih yang kelihatannya enak?

Kebanyakan orang memilih makanan berdasarkan alasan-alasan di atas dan jarang sekali yang memilih dengan alasan memenuhi nutrisi dan gizi yang dibutuhkan tubuh, sebab kita sendiri tidak menyadari kondisi tubuh kita. Hal ini tentu saja berbahaya jika dilakukan dalam jangka panjang sebab gizi seimbang yang dibutuhkan tubuh tidak terpenuhi.

Hal ini bisa dihindari dengan menerapkan mindful eating. Mindful eating membuatmu menyadari kondisi tubuh sehingga mengerti apa yang dibutuhkan oleh tubuh saat ini. Misal, belakangan kok rasanya sulit buang air besar ya?

Berarti tubuhmu sedang kekurangan serat sehingga kamu perlu menambah asupan serat. Serat bisa didapat dari buah pisang, alpukat, brokoli, brussel, hingga kacang-kacangan.

Atau kamu merasa mudah lelah, imunitas menurun, dan rambut tiba-tiba rontok? Bisa jadi kamu mengalami stress dan juga kekurangan protein. Jika kamu mengetahui hal semacam ini, kamu akan lebih selektif menambahkan menu seperti daging, telur, tahu, atau tempe sebagai sumber protein ke dalam makanan yang akan kamu santap.

3. Lebih Menghargai Makanan

Mindful eating mendorongmu untuk sepenuhnya sadar saat makan. Hal ini membuatmu lebih peka terhadap setiap komponen makanan sehingga kamu bisa lebih menghargai bahan-bahan yang ada di dalam makanan, proses pembuatan makanan, hingga perpaduan rasa yang diberikan oleh makanan tersebut, dan bagaimana efeknya untuk tubuh kalian.

Baca Artikel Serupa: Kenalan dengan Mindful Eating, Awal Gaya Hidup Sehat

TIPS MEMULAI MINDFUL EATING

Jika kamu tertarik mencoba melakukan mindful eating, kamu bisa mencoba beberapa tips yang harus dilakukan saat makan di bawah ini. Kamu tidak perlu melakukan sekaligus karena kalau terlalu banyak berpikir saat melakukan, kamu bisa-bisa malah stress dan tidak menikmati proses. Padahal kunci untuk bisa merasakan manfaat dari mindful eating adalah penerapannya yang konsisten dan dalam jangka waktu lama agar menjadi sebuah kebiasaan gaya hidup sehat.

1. Makan Saat Lapar

Kulina - Tahapan Mindful Eating - Makan Saat Lapar

Sebelum makan, tanyakan pada diri sendiri dulu apakah kamu benar-benar lapar dan tubuh membutuhkan makanan? Atau kah ingin makan karena alasan lainnya? Jika betul karena lapar, kamu bisa makan dan segera berhenti saat merasa kenyang. Namun jika jawabannya karena alasan lain, kamu yang menyadari hal ini akan menunda keinginan makan sehingga tidak ada kalori berlebih yang masuk ke dalam tubuh.

2. Makan Perlahan dan Tidak Terburu-Buru Saat Mengunyah

Kulina - Tahapan Mindful Eating - Makan Perlahan

Tahukah kamu? Mengunyah makanan terlalu cepat ternyata justru menyebabkan makan lebih banyak sehingga kita jadi lebih mudah naik berat badan. Mengunyah makanan terlalu cepat juga membuat tubuh kita tidak sempat merasakan kenikmatan makanan karena yang kita kejar hanya rasa kenyang.

Jika kamu menerapkan mindful eating, kamu akan mengunyah makanan secara perlahan sehingga bisa merasakan rasa dan tekstur makanan dari setiap suapan. Setiap suapan yang masuk ke dalam mulut memberi sensasi tersendiri yang bisa membuat kita lebih cepat kenyang. Rasa kenyang itu pun akan bertahan lebih lama.

3. Makan Tanpa Gangguan

Kulina - Tahapan Mindful Eating - Makan Tanpa Gangguan

Kita sering sekali makan sambil melakukan berbagai aktivitas lain misal menonton film, membaca buku, atau bahkan sambil bekerja. Kita melakukan hal ini sebab merasa makan bukanlah sesuatu hal yang penting dan bisa dijadikan sambilan.

Padahal kegiatan makan sangat penting untuk memenuhi gizi seimbang yang dibutuhkan tubuh untuk bisa beraktivitas dengan baik. Nah… Mindful eating mengharapkanmu untuk fokus selama kegiatan makan, tanpa ada distraksi dari kegiatan lain. Hal ini membuatmu lebih bisa menikmati makanan yang sedang kamu makan. Pun membuat tubuhmu menyerap nutrisi lebih baik lagi.

Kamu bisa mencoba melakukannya satu per satu. Perlahan tapi pasti, tips-tips di atas akan menjadi sebuah kebiasan baik yang bisa membawamu pada gaya hidup yang lebih sehat!

Kenalan dengan Mindful Eating, Awal Gaya Hidup Sehat

Kulina - Mindful Eating

Gaya hidup sehat dimulai dari menjaga pola makan. Makan adalah sebuah kegiatan yang pasti kita lakukan setiap hari mulai dari pagi, siang, hingga malam. Mungkin karena sudah menjadi kegiatan sehari-hari, kita sering tidak terlalu memperhatikan dan menghargai makanan.

Tahukah kalian? Bahwa ternyata kegiatan makan, tidak harus disebabkan oleh rasa lapar! Kita bisa makan karena bosan, saat sedang sedih, atau bahkan saat terlalu senang juga.

Ketidaksadaran akan makan seperti mengonsumsi popcorn saat menonton film atau makan banyak saat ada acara spesial, jika dilakukan sesekali memang tidak berbahaya. Namun jika dilakukan terus-terusan, keinginan makan bukan karena rasa lapar ini bisa mendorong pada gaya hidup tidak sehat.

Gaya hidup tidak sehat merupakan faktor resiko utama bebagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan penyakit lain yang berhubungan dengan obesitas.

Kalian gak mau kan kena berbagai penyakit di usia muda? Yuk, simak kebiasaan makan buruk apa saja yang bisa kita hindari di bawah ini.

KEBIASAAN MAKAN TIDAK SEHAT

1. Melewatkan Sarapan

Kulina - Kebiasaan Makan Gaya Hidup Tidak Sehat - Melewatkan Sarapan

Banyak penelitian telah mengatakan bahwa sarapan adalah waktu makan yang penting bagi tubuh. Pun begitu, tetap banyak yang melewatkannya. Padahal saat kamu melewatkan sarapan, berarti kamu tidak mengisi bahan bakar dalam tubuh untuk menjalankan aktivitas di pagi hari. Kekosongan perut sejak pagi, bertumpuk sampai siang hingga menyebabkan kamu makan banyak di siang hari – tanpa sadar sebenarnya sudah kenyang atau belum.

Kebanyakan makan membuatmu merasa kekenyangan dan mudah mengantuk. Sudah begitu, sebenarnya tubuh juga kurang waktu untuk membakar kalori yang didapat hingga tiba-tiba sudah waktunya makan malam – yang berarti mengisi kalori lagi!

Jadi… jangan lewatkan waktu sarapan ya. Sarapan sederhana dengan telur rebus atau setangkup roti pun cukup sebagai amunisi tubuh untuk berkegiatan di pagi hari.

2. Makan Camilan Sepanjang Hari

Kulina - Kebiasaan Makan - Makan Camilan Sepanjang Hari

Salah satu dampak lain melewatkan sarapan adalah keinginanmu untuk mencari alternatif mudah dalam mengisi perut dengan cara makan camilan. Makan camilan satu atau dua kali dengan porsi sedikit dalam sehari masih wajar, namun jika terus makan camilan sepanjang hari tentu jangan dibiarkan. Apalagi jika makan camilan sambil melakukan aktivitas lainnya, kamu semakin tidak sadar dan tidak bisa mengontrol apa yang kamu makan.

Camilan biasanya memang memiliki bentuk yang lebih menarik dan rasa yang lebih enak, namun hal-hal yang sebenarnya dibutuhkan tubuh seperti vitamin, protein, dan karbohidrat tidak cukup. Hal ini mendorongmu untuk terus mengonsumsi camilan dengan harapan bisa merasa kenyang. Padahal camilan hanya memberi rasa kenyang sementara dengan gula dan lemak yang lebih banyak ketimbang makan biasa.

Makan camilan sepanjang hari tidak hanya dilakukan oleh orang dewasa, melainkan juga oleh anak-anak yang lebih suka makan permen atau es krim dari pada sayur dan buah.

Yuk, perhatikan lagi waktu, porsi, dan jenis camilan yang kamu makan.

3. Makan Saat Emosi

Kulina - Kebiasaan Makan - Makan Saat Emosi

Emosi terdiri dari berbagai macam perasaan seperti bosan, stress, sedih, atau bahkan senang. Dorongan emosi ini memiliki efek yang berbeda pada setiap orang.

Sejumlah penelitian telah menyatakan bahwa emosi, baik yang positif atau negatif, dapat menyebabkan seseorang makan lebih banyak dari yang seharusnya.

Misal saat sedang suntuk di kantor, mungkin kamu ingin mencari suasana yang lebih menyenangkan dengan makan di luar lalu memesan banyak makanan sekaligus dalam upayamu menekan perasaan negatif yang sedang dirasa. Atau bisa juga karena dapat promosi di kantor, kamu ingin merayakannya dengan makan kue-kue yang menggugah selera.

Hal ini justru membangun pola di dalam tubuhmu: jika sedang sedih berarti makan banyak, sedangkan jika senang berarti makan gula dan lemak. Pola yang berulang akan menjadi kebiasaan dan kebiasaan ini akan membawamu pada gaya hidup tidak sehat.

Jika kamu termasuk orang-orang yang makan karena dorongan emosi, cobalah cari cara lain untuk mengekspresikan perasaan.

Baca Artikel Serupa: 5 Perusahaan dengan Makan Siang Terbaik di Dunia

Setelah mengetahui kebiasaan makan buruk yang mendorong diri pada gaya hidup tidak sehat, sekarang saatnya kita berbicara tentang bagaimana memulai gaya hidup yang lebih sehat.

KEBIASAAN MAKAN SEHAT DENGAN MINDFUL EATING

Kulina - Kebiasaan Makan Gaya Hidup Sehat dengan Mindful Eating

Gaya hidup sehat bisa dimulai dengan jam tidur cukup, rutin minum air putih, olah raga, dan makan yang teratur dan sehat dengan metode mindful eating. Mindful eating artinya makan dengan kesadaran penuh.

Makan dengan kesadaran penuh berarti kamu tahu betul alasan kamu makan, jenis makan, porsi makan, rasa dari setiap komponen makanan, hingga perasaan yang kamu rasa selama dan setelah makan.

Makan dengan kesadaran penuh bisa membantu menghindari kebiasaan buruk saat makan. Misal saat kamu kepikiran ingin makan, kamu bisa bertanya pada diri sendiri dulu – apakah mau makan karena beneran lapar atau karena perasaan lainnya? Jika bukan karena lapar, kamu jadi sadar dan membatalkan niatmu untuk makan.

Beberapa hal yang bisa kamu lakukan saat mindful eating:

  • Makan hanya saat benar-benar merasa lapar.
  • Makan perlahan dengan tidak terburu-buru saat mengunyah.
  • Merasakan setiap sensasi yang diberikan makanan untuk tubuh.
  • Makan tanpa gangguan aktivitas lainnya.
  • Mengingat tujuan dari makan adalah untuk memenuhi kebutuhan dan kesehatan.
  • Menghargai proses pembuatan dan pencernaan makanan.

Mindful eating terbukti bisa memberikan banyak manfaat untuk tubuh kita. Seorang ahli gizi dan dosen di Harvard School of Public Health, Lilian Cheung, menyatakan bahwa mindful eating dapat membantu menjaga kesehatan dan menurunkan berat badan.

Cobalah mulai melakukan mindful eating seperti di atas. Tak perlu langsung sekaligus, lakukan satu-satu hingga terbiasa, baru tambahkan aktivitas selanjutnya dan rasakan perbedaannya untuk tubuh kalian!

5 Perusahaan dengan Makan Siang Terbaik di Dunia

Kulina - 5 Perusahaan dengan Makan Siang Terbaik di Dunia

Kepedulian perusahaan pada karyawan tidak hanya ditunjukkan dengan gaji yang memadai melainkan juga dengan berbagai fasilitas dan tunjangan yang bisa mendorong produktivitas mereka – salah satunya, tunjangan makan siang. Makan siang merupakan waktu penting bagi tubuh untuk berisitirahat dan mengembalikan stamina.

Waktu makan siang harus dihargai sama pentingnya dengan waktu bekerja. Waktu makan siang yang “terasa” hanya sebentar biasanya terjadi ketika karyawan harus beli makan sendiri di luar karena mereka perlu jalan cari tempat makan, antri bayar, ditambah jalan balik lagi ke kantor!

Padahal ada cara lain lho untuk tetap jaga produktivitas karyawan sambil menghargai waktu makan siang mereka… Yuk, simak apa yang dilakukan 5 perusahaan dunia ini untuk makan siang karyawan mereka!

1. Google

Perusahaan dengan Makan Siang Terbaik - Google

Satu dekade terakhir, Google terus meroket sebagai perusahaan layanan digital terbesar di dunia. Dengan skala perusahaan yang sudah sangat besar, tak heran jika Google mampu memberikan fasilitas dan tunjangan bintang lima untuk karyawan mereka, termasuk urusan makan siang.

Tahun 2012, Google bahkan bekerja sama dengan Michiel Bakker – seorang ahli tata kelola hotel mewah untuk merombak cafetaria mereka agar lebih nyaman bagi para karyawan.

Cafetaria diubah menjadi lebih mirip dengan restoran, ditambah dengan atraksi chef yang memasak langsung di hadapan mereka. Konsep restoran dipilih agar suasana makan siang lebih casual sehingga bertemu dengan orang-orang di sana terasa seperti sebuah “kebetulan”. Kebetulan yang bisa melahirkan obrolan ringan yang dipercaya justru bisa melahirkan ide-ide segar setelah mereka makan.

Tidak hanya soal suasana makan siang, Google juga memperhatikan asupan makanan yang disantap karyawan mereka. Google mendorong konsumsi makanan yang lebih sehat dengan menyediakan pilihan ikan, sayur, dan buah lebih banyak ketimbang daging.

2. Dropbox

Dropbox

Perusahaan layanan digital yang berfokus pada penyimpanan di “awan” ini juga tak kalah lho dengan Google. Dropbox bahkan mempekerjakan mantan chef Google untuk mengurus makan siang karyawan mereka. Jadi bisa dibayangkan kalau fasilitasnya 11-12 lah ya…

Dropbox mengusung tema tempat makan di dalam mall untuk cafetaria mereka. Alih-alih prasmanan atau pemesanan satu pintu, mereka menjajakan berbagai gerai dengan menu-menu yang berbeda sehingga karyawan bisa memilih sesuai selera mereka. Dan yang bikin makin keren lagi, berbagai gerai dan pilihan makanan ini semuanya GRATIS untuk karyawan Dropbox!

3. Apple

Apple

Perusahaan teknologi komunikasi ini rupanya memang ingin memberikan pelayanan terbaik, tidak hanya untuk konsumen melainkan juga untuk para karyawan.

Karyawan Apple mendapat fasilitas sarapan dan makan siang gratis, pun ditambah berbagai minuman dan snack yang bisa diakses karyawan kapan saja. Kualitas makanan yang disajikan juga bintang lima semua.

Makanannya enak dan sehat, jelas. Lantas bagaimana dengan tempat makannya?

Perusahaan pusat Apple di Cuppertino, Amerika menyediakan tempat makan siang dengan suasana outdoor. Outdoor sengaja dipilih agar saat karyawan beristirahat dan makan siang, mereka juga bisa mendapatkan sinar matahari dan udara segara. Hal ini dilakukan agar kesehatan karyawan lebih terjaga sehingga produktivitas lebih meningkat.

4. Riot Games

Riot-Games

Riot Games merupakan sebuah perusahaan gaming yang meluncurkan League of Legends dan telah dimainkan oleh jutaan pengguna di seluruh dunia. Apakah kamu salah satunya?

Kantor pusat Riot Games terletak di pesisir pantai Los Angeles. Sudah bisa terbayang kan pemandangan indah yang bisa memanjakan mata karyawan mereka? Kalau suntuk, mereka boleh jalan-jalan sebentar di pinggir pantai sambil mencari ide baru untuk menyelesaikan pekerjaan mereka.

Selain keindahan lingkungan sekitar perusahaan, Riot Games juga memperhatikan kesejahteraan di dalam perusahaan – apalagi kalau bukan soal makan karyawan. Riot Games menyediakan gratis makan siang dan makan malam. Menu yang beragam dan berganti setiap hari dijamin gak akan bikin karyawan bosan.

5. Yahoo

Yahoo

Salah satu pegawai Yahoo pernah berkata “as you work at Yahoo, you may never have to pay for a meal again in your life”.

Yang artinya: kalau kamu kerja di Yahoo, kamu gak perlu bayar makan lagi seumur hidup! Wow segitunya ya… Kok bisa?

Ya iyalah. Soalnya Yahoo benar-benar menjamin kebutuhan makan karyawan terpenuhi mulai dari sarapan, makan siang, snack, dan makan malam. Yahoo menyediakan semua makanan itu gratis untuk para karyawannya. Yahoo juga memilih bahan-bahan organik untuk menyajikan healthy food yang bisa memenuhi gizi seimbang para karyawan.

Perusahaan-perusahaan dunia di atas sangat mementingkan makan siang karyawan mereka karena berbagai manfaat yang bisa mereka dapatkan jika menyediakan makan siang gratis untuk karyawan. Apa saja manfaatnya?

Baca Artikel Serupa: Karyawan Pilih Makan Siang Sendiri, Perusahaan Untung atau Rugi?

Langganan Makan Siang Karyawan Pakai Kulina

MANFAAT MAKAN SIANG UNTUK KARYAWAN

1. Mengurangi Resiko Kesehatan dari Luar

Karyawan gak perlu keluar karena makanan tersedia di tempat kerja. Perusahaan bisa menyeleksi vendor terpercaya yang bisa memberikan gizi seimbang untuk karyawan sehingga lingkungan bekerja menjadi lebih sehat.

2. Meningkatkan Keakraban Karyawan

Para karyawan akan makan dan berkumpul di tempat yang sama dengan suasana yang lebih santai. Karyawan jadi bisa saling ngobrol dan lebih akrab deh… Ke-akraban di luar ternyata bisa meningkatkan kerja sama mereka lho!

3. Meningkatkan Loyalitas Karyawan dan Branding Perusahaan

Perusahaan yang menyediakan langganan makan siang untuk karyawan, berarti peduli dengan kebutuhan dan kesehatan karyawan. Hal ini bisa menjadi nilai positif perusahaan di mata karyawan. Karyawan merasa lebih dihargai sehingga bisa meningkatkan loyalitas mereka.

Karyawan yang loyal biasanya memberikan kontribusi besar untuk memajukan perusahaan. Kemajuan perusahaan bisa menjadi branding menarik untuk calon investor atau pun calon karyawan selanjutnya.

Mau perusahaanmu dipandang jadi perusahaan dengan benefit makan siang terbaik?

[COBA LANGGANAN MAKAN SIANG PAKAI KULINA]

Karyawan Pilih Makan Siang Sendiri, Perusahaan Untung atau Rugi?

Langganan Makan Siang Karyawan Pakai Kulina

Saat ini kita sudah memasuki tahun 2022, dimana kita sudah hidup berdampingan dengan pandemi selama kurang lebih dua tahun lamanya. Kita sudah berusaha memperkuat imun tubuh dengan vaksinasi dan akhirnya mulai beradaptasi. Salah satu adaptasi yang terjadi adalah beberapa perusahaan mulai kembali mempekerjakan karyawan ke kantor atau biasa disebut dengan work from office (wfo). Apa perusahaan kalian juga menerapkan wfo?

Kalau iya… Berarti ini artikel tepat untuk kalian baca.

Sebagai perusahaan yang menerapkan wfo, ada baiknya perusahaan memberikan tunjangan makan siang untuk karyawan agar masing-masing merasa aman dan nyaman karena kontak keluar bisa lebih diminimalisir lagi.

Tahu sendiri kan, kalau karyawan harus beli makan siang sendiri berarti mereka harus pergi keluar kantor? Jalan ketemu orang banyak? Makan di luar dengan masker terbuka? Antri berdesakan? Duh, beresiko sekali kan…

Tapi kamu gak perlu khawatir soal resiko itu kalau mulai memberikan tunjangan langganan makan siang untuk karyawan!

MANFAAT LANGGANAN MAKAN SIANG UNTUK KARYAWAN

1. Mengurangi Resiko Kesehatan dari Luar

Seperti yang sudah disebutkan di atas, ada berbagai macam resiko ketika karyawan pergi makan siang keluar. Beda halnya jika perusahaan menyediakan langganan makan siang bagi karyawan.

Karyawan gak perlu keluar karena makanan akan langsung diantar ke tempat kalian! Perusahaan juga bisa memilih vendor terpercaya agar karyawan bisa mendapat asupan gizi yang baik dan lingkungan bekerja menjadi lebih sehat.

2. Meningkatkan Keakraban Karyawan

Jika perusahaan menyediakan makan siang bagi karyawan, para karyawan akan makan dan berkumpul di tempat yang sama dengan suasana yang lebih santai. Karyawan jadi bisa saling ngobrol dan lebih akrab deh… Ke-akraban di luar ternyata bisa meningkatkan kerja sama mereka lho!

3. Meningkatkan Loyalitas Karyawan dan Branding Perusahaan

Perusahaan yang menyediakan langganan makan siang untuk karyawan, berarti peduli dengan kebutuhan dan kesehatan karyawan. Hal ini bisa menjadi nilai positif perusahaan di mata karyawan. Karyawan merasa lebih dihargai sehingga bisa meningkatkan loyalitas mereka.

Karyawan yang loyal biasanya memberikan kontribusi besar untuk memajukan perusahaan. Kemajuan perusahaan bisa menjadi branding menarik untuk calon investor atau pun calon karyawan selanjutnya.

Kalau sudah memutuskan mau langganan makan siang untuk karyawan, saatnya memilih tempat langganan terbaik!

Katering konvensional VS Kulina

Perbedaan Langganan Makan Siang Konvensional VS Kulina

Katering konvensional biasanya menyuguhkan menu yang itu-itu melulu karena berasal dari satu vendor saja. Makan siang seperti ini tentu membuat karyawan bosan, tidak bergairah makan, dan ujung-ujungnya balik jajan keluar lagi deh.

Belum lagi pemesanannya harus lewat telepon atau datang langsung untuk pilih menu. Dan biasanya jumlah makanan yang dipesan di awal tidak bisa diubah sewaktu-waktu misal ketika beberapa karyawan tidak masuk atau dinas keluar. Makanan jadi mubazir dan malah menambah sampah.

Sementara kalau kamu pakai corporate catering Kulina, kamu gak bakal merasakan keterbatasan itu semua! Kulina bekerja sama dengan beragam vendor yang tersedia di wilayah Jabodetabek dan Bandung. Beragam vendor ini menawarkan pilihan makanan yang bermacam-macam mulai dari masakan Nusantara, China, Jepang, hingga Western style.

Corporate catering Kulina hadir dalam satu aplikasi yang memudahkan aksesmu untuk pilih menu, pesan, bayar, hingga cek status pengiriman. Semuanya ada di genggaman tangan. Akses aplikasi Kulina juga bisa di-handle HR atau pun diatur oleh masing-masing karyawan. Jadi jumlah makanan yang dipesan bisa disesuaikan dengan jumlah karyawan yang hadir hari itu.

Baca Artikel Serupa: 6 Tips Jaga Kesehatan di Tempat Kerja

Sekarang sudah tahu kan perbedaan langganan makan siang konvensional dibanding pesan di Kulina? Apakah kelebihannya hanya itu saja? Oh tentu tidak… Masih banyak keuntungan lain yang pastinya gak bikin perusahaan rugi!

KEUNTUNGAN LANGGANANAN PAKAI KULINA

1. Makanan Dijamin Bergizi dan Higienis

Kulina bekerja sama dengan banyak vendor ternama. Vendor-vendor ini sudah melaui seleksi ketat yang memperhatikan kebersihan tempat dan alat masak, pengolahan bahan hingga menjadi makanan, sampai ke pengemasan. Jadi perusahaan tak perlu khawatir dengan makanan yang disajikan untuk karyawan karena pastinya sehat dan lezat!

2. Pengiriman Bebas Ongkir

Harga yang tertera untuk langganan makan siang karyawan di Kulina sudah termasuk ongkos pengiriman lho!

Jadi biaya yang dikeluarkan perusahaan sudah termasuk semua, pokoknya dijamin aman sampai makanan tiba di tujuan. Biaya yang sudah bulat seperti ini bisa membuat perusahaanmu mengatur keuangan lebih cermat dan hemat.

3. Alternatif Pilihan Pemesanan

Selain layanan langganan makan siang, Kulina juga menawarkan beberapa pilihan pemesanan lainnya. Misal hari itu ada tamu yang berkunjung atau rapat dadakan dengan tim luar yang tidak termasuk dalam hitungan langganan, kamu bisa memesan makanan tambahan dan diantar secara instan.

Corporate Catering Kulina juga memungkinkan kamu untuk pesan snack kesukaan karyawan untuk menambah semangat kerja mereka di sore hari. Dan jika ada kegiatan atau acara kantor lainnya, corporate catering Kulina siap menyediakan kebutuhan makanan kalian juga! Untuk kegiatan dan acara kantor seperti ini, minimal pemesanan untuk 10 orang ya…

4. Alternatif Pilihan Subsidi Pembayaran Karyawan

Satu lagi keuntungan langganan makan siang pakai Kulina yang gak akan kamu temukan di tempat lain! Kulina memberikan pilihan untuk perusahaan mau membayar seluruh biaya makan siang atau subsidi sebagian.

Jadi perusahaan bisa mengisi KuSaldo di aplikasi Kulina untuk biaya makan siang masing-masing karyawan. Lalu karyawan bisa memilih sendiri menu yang mereka mau hari itu. Karena banyaknya menu yang ditawarkan, tentu harga setiap makanan jadi ikut beragam.

Walaupun harganya beda-beda, perusahaan akan tetap bayar biaya yang sama ke Kulina karena jumlah subsidi yang sudah ditentukan sebelumnya. Kelebihan pembayaran akan diselesaikan oleh masing-masing karyawan. Karyawan senang, perusahan pun tenang.

Anti-rugi-rugi-club deh pokoknya sama Kulina…

Yuk, temukan penawaran makan siang karyawan terbaik hanya di Kulina!

[PESAN SEKARANG]